这银子看着虽然不多,但对于这种镇上的铺子来说,已经是很大一笔买卖了。
掌柜的赵老板笑的眉开眼笑,跟柳茉确认了位置之后,一再保证会让伙计尽快给她送到家里去!
还是免费的!!
在杂货铺享受了“包邮”之后,柳茉又去了村口牛屠户家。
一进院,柳茉就看见肉案子上放着新杀的半扇猪肉,肉色漂亮,肥膘最厚的地方足有三指厚。这样的猪的板油多,出油多。
而且香。
“牛大叔,有板油吗?”柳茉问。
“柳三姑娘啊,你来的巧了,这不正有一扇。”牛屠夫就从后面的肉案子上拿过一扇板油来。
板油就是猪肚子里那厚厚的一层油脂。熬出来的油叫做荤油。
这个时候不比后世,豆油在一般的乡村人家也是精贵的东西,乡村人家平常吃的就是荤油。
有的人家一年就买一扇板油,熬出油来,平时做菜的时候少少地放一勺,能够吃上一年。
他们分了家,荤油自然是没有的,柳茉就想着买上一点,不然以后做菜连油都没有。
“还有肉骨头没有?”
柳茉将板油翻开,见里面干干净净的,就又问道。
“有。”
牛屠夫说着,就弯腰从肉案子底下的一个大柳条筐里拣出来两根猪腿骨,和一块猪脊骨。
“你要是买了这板油,这几块骨头便宜卖给你。”
在这个年代,骨头上没多少肉,根本就不值钱。
一般都被肉铺子用来做搭头。
这边的人不稀罕,柳茉却知道这是好东西。
大骨头虽然肉不多,但是熬汤却非常鲜美,自己和小五正是长身体的时候,柳松和韩冲又有腿伤,都需要补钙,熬点大骨汤再合适不过了。
他们现在又不是吃不起,该增加的营养绝对不能含糊。