她在厨房忙碌了一个时辰之后,碧云和小香把徐灿灿做的饭菜摆到了堂屋的八仙桌上。
徐顺和定睛一看,发现灿灿一共准备了四个菜——醋泡小辣椒、素炒绿豆芽、香菇蒜蓉青菜和蒸马齿苋,熬了大米绿豆粥,还蒸了两条韭菜菜蟒,不由大喜,招呼徐王氏一起吃了起来,边吃边夸自己闺女手艺好
这时候徐灿灿端着一竹箩油旋上来了。
徐顺和正在埋头苦吃,闻见久违的油旋香味立刻抬起头去看,嘴里夸徐灿灿:“灿灿真孝顺,知道爹爹早就想吃油旋馍了,特地给爹爹烙油旋馍吃!”
徐灿灿笑着把竹箩放在八仙桌边,自己也坐了下来,道:“爹,我烙的油旋馍好吃不好吃呀?”
徐顺和笑:“简直是太好吃啦!”
宛州乡下有这样一个童谣:“筛箩箩,打面面,上你外婆家吃啥饭?打鸡蛋,烙油旋;不吃不吃两三碗。”
所谓的油旋是宛州的一个名吃,就是把活好的面揉到腻软用擀面杖擀成饼,把用香油拌好的葱花和盐均匀抹上,卷成圆筒手持两端拧成麻花状,竖着拍实,擀成圆饼。然后在锅里放一点油,油热的时候把圆饼放入锅内烙熟就行了。
徐灿灿在宛州的时候就很会烙油旋馍,她烙的油旋馍夹层薄如蝉翼,焦黄酥脆,咬一口咸香满口。
每次徐灿灿烙油旋馍,徐顺和都能连吃三四个。
吃了两个油旋馍之后,徐顺和问徐灿灿:“灿灿啊,今日为何如此勤快?”要知道灿灿已经很久没下过厨房了!
徐灿灿桃花眼笑成月牙:“我今天开心嘛!”
徐王氏把醋泡的小辣椒夹到油旋馍里吃,又辣又香很是下饭,也吃了不少。
徐灿灿最爱吃素炒绿豆芽,配着油旋馍吃了不少,又喝了两碗大米绿豆粥。
一家三口正在饕餮大吃,在门房用饭的丁妈妈跑过来喊道:“老爷,大老爷来了!大老爷来了!“
作者有话要说:第一更,晚上还有一更~
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