这个时期地下藏冰窖那就是一个不带电的大冰箱，完全可以起到冷冻的效果。

在冰窖冷冻一个半时辰后，夏遥又进冰窖把盖子解开，用三根筷子搅拌了两三分钟。

然后又放回去冻半个时辰左右，又拿出来用筷子搅，其实该用打蛋器，但是她那个制作打蛋器搅合不不动冷冻过的冰淇淋，所以只能用筷子搅。

如此来个两三次， 冰淇淋的体积变得大，变得粘稠，这便算完全做好了。

负责管冰窖的管事婆子，见王妃往冰窖来来回回的，觉得王妃是真的能折腾。

但是当她吃上冰冰凉凉，又香又甜又滑的冰淇淋时，她觉得王妃的折腾是值得的，这也太好吃了，夏日吃太解暑了。

因为让她开门关门的也确实是麻烦她了，所以夏遥把冰淇淋拿回去后，也挖了一大坨，放精致的小瓷碗里装着，让采薇也给管事婆子送了一小碗去。

管事婆子本想剩些带回去给自家小孙孙吃，但是见这冰奶团子化得快，也只好作罢自己吃了。

梧桐院内，大家都坐在放了冰盆的主屋里吃着冰淇淋，一口冰淇淋下肚，感觉浑身的毛孔都张开，把身体里的热气释放出去了，都舒服地舒出了一口气。

“王妃这个冰淇淋实在是太好吃了，我们天天都做好不好？”采薇捏着勺子道。

赵嬷嬷不赞成地摇了摇头道：“这冰淇淋好吃是好吃，但是做起来也太费劲儿了，那里能天天做。”