“你说得没错，蔬果在不同的生长阶段，的确会有不同的口感……我理解你对食材的追求，不过你要从哪里获得这些？”他调整了一下坐姿，无意之间拉近了和阿弥的距离。

“那就得靠住在周边的爷爷奶奶们了。”阿弥微微一笑，“这里有很多老人都会种地、卖菜，可以找他们买菜，甚至订菜，这样既能拿到新鲜食材，也能起到一个助农的作用……而且很多菜烂在地里都没人要呢，我碰上一个阿姨，她喜欢种地，家里青菜常年多得吃不完，都拿去喂鸡喂猪了……”

说起好菜被拿去投喂牲畜，她不禁露出一丝惋惜。

宫舜也忍俊不禁，抬起手来遮住嘴巴，不想让自己的笑意过于明显。

很快，他指出了新的问题，“你经营的可不是素食餐厅，同等质量的肉类供应，你考虑过么？”

“不用担心，我在周边找到了几个环境不错的养殖场，主要有高山黑猪、稻香鸭、走地鸡，主打自然生长、生态喂养……在稍远一点的村里，还有个养牛的地方，牛都现杀现卖，肉质非常新鲜……”

阿弥把资料点开来，介绍着自己的发现，昏暗的雨天也遮掩不住她脸上的熠熠辉芒。

她告诉宫舜，周边有几处水果采摘园，她想招聘一个烘焙师，把应季的水果加到甜品当中，在套餐里也附赠一些时令水果，用来丰富菜肴的层次和美观性。

她一边说一边皱眉深思，似乎在考虑自己的想法有没有可行性。

听着她的讲述，宫舜的脑子里，倏忽冒出许多生机勃勃的画面：

水稻田里驰骋的麻花鸭子，树林间飞跃的雄壮黑猪和矫捷山鸡，他们骄傲地嘶鸣着，转瞬之间，又变成了餐桌上热气腾腾的美味佳肴。

虚拟的香味从想象中扑面而来，他不自然地抖了抖后背，试图缓解不知从何时聚集而来的凉意。

淅淅沥沥的小雨还没有停止，但乌云已有了飘散的迹象，远处的群山也逐渐恢复夏日的鲜明色彩。

沉思过后，宫舜看了眼投影，直言道：“你的经营方针我基本上明白了，但你忽略了一点，在所有计划开始之前，你最应该考虑和确认的，是你的目标客户。他们想要什么，我能为他们提供什么，这才是做生意的要点。”