第七百三十六章:准备好了

不过丹参药膳乌鸡汤不能用红薯粉,这样不会那么好吃,什么吃食配什么粉,不然搭配起来吃着都不太好吃的。

暂时就这四道药膳,药膳的比例她都知晓,就算自己没有做过,但她有不少书籍完全可以按照食谱里面的来搭配。

绝对好吃就完事了。

才洗完澡的尹玥安,无奈之前提着刀和桶开始去屠宰了,开始大工程了。

乌鸡需要一些,乌鸡的肯定稍微多做一些,这个定价会相对便宜一些,牛肉和猪肉之前宰杀的还有并不需要临时宰杀,用之前的就行。

乌鸡都是精瘦油脂少的,毕竟她养的都是散养鸡,走地鸡吃起来没有多少油水,这才是好鸡。

去抓乌鸡的时候,瞧见那些乌鸡蛋和已经在窝内的草鸡蛋,又收成那么多,闲来无事的她先去捡鸡蛋,打算将这些鸡蛋全部用来做卤蛋和茶叶蛋。

不管是那种蛋,下酒菜都是非常的好吃。

很是招那些喜欢夜里喝酒的少爷们,老爷们或者手里有些闲钱的吃。

如今有了药膳,那这个吃食肯定要搭配起来,到时候可以陪着卤菜啊,或者一些凉菜吃吃,味道只会好不会坏。

这是尹玥安确保的事情。

她连续宰杀了二十一只乌鸡,甚至将这些乌鸡全部剁成了小块,这样到时候好进入小陶瓷罐子内,加入一些食材一起炖,那味道才会好的不要不要的。

乌鸡里面加了配好的药包,最后在里面加一些白萝卜啊,或者一些枸杞等等,虽然是一种乌鸡但可以里面搭配不同蔬菜。

尤其是白萝卜的,这个吃起来相当的入味。

想到白萝卜,她便想到了一种吃食那就是关东煮,那关东煮里面各种丸子和蔬菜,不过肉类居多。

这个朝代并没有那么多人工所做的丸子,但她空间里有是一回事,她也可以用真的肉来代替,比如虾丸,鱼丸,牛肉丸,羊肉丸,猪肉丸,鸡肉丸,剩下的就是蔬菜,这种关东煮其实和串串很像,但味道不同相差甚大。

她这心里又有小心思了。

之前想吃再添加一个喝的小摊,这个关东煮也想弄。