于是她又继续倒,直到油都快倒完了,楚念才道:“可以了。”
林秋语看着锅里油,“然后呢?”
“等油开始冒烟了就可以把鱼放进去炸了。”
林秋语点头,一瞬不瞬的盯着锅里的油,看到油开始冒烟,她紧张道:“这油看起来很烫,这样放进去真的可以吗?”
“你先看我放。”楚念拿起一条鱼,顺着锅边小心的滑到油锅之中,锅里的油刺啦刺啦的响起来,空气里弥漫着香味儿。
鱼皮很快就收缩起来,露出雪白的鱼肉。
林秋语看着锅里冒着香气的鱼,“闻起来好香啊。”
“确实挺香的,不过现在还早着呢。”
楚念边说边观察着锅里的鱼,等到差不多之后,她小心的将鱼翻面,等这一面也炸的差不多之后,她关掉火将鱼盛了起来。
“秋语,现在该你了。”楚念说完把炸好的鱼放到一边的桌子上。
林秋语深吸一口气,小心的拿起鱼,然而她没想到鱼这么滑,差点没掉到地上,好在最后被她抓住了,她吓了一跳,战战兢兢的把鱼放进了锅里,不过她不小心把油弄了一些出来,楚念十分淡定的用抹布擦干净。
“秋语,你把火打开。”
“哦。”林秋语打开火,锅里的鱼开始冒着热气,油脂发出滋啦滋啦的声响,整个厨房里充斥着香气。
几分钟之后,鱼炸的差不多,林秋语关掉火,小心翼翼的将鱼捞起来。
她擦了擦额角的汗,“念念,然后该做什么?”
“我来吧。”楚念把油全部倒出来。
锅里只留一点油,她看向林秋语道:“现在把这些菜放进去炒一下。”
炒好之后,她又道:“把这个汁倒进去。”
林秋语看着碗里泛着红的汁,好奇的问,“这是怎么弄的?”
“先准备几颗蒜,一点葱段,再加两个干辣椒,然后加入一瓶啤酒,再加一勺豆瓣酱。”
“你等等,我根本记不住。”
“那我晚点给你写个菜单吧。”