“是要出新菜。”她望向陶夏，“夏姐，先洗三十斤藕放进卤水中卤了吧，卤好之后，给进店的客人各准备一小块试吃，卤藕片定价十五文一斤，八文钱半斤。”

“哎，好。”

陶夏应了声，拿了一杆秤，称了三十斤藕清洗之后用刀将藕节切下，下锅开始卤煮。

至于那些藕节，宋允棠叫她全部收集起来了。

昨天徐文成几个来镇上卖的藕，藕节也全都带回去洗的干干净净晾晒在那里了，到时候还能将其中一部分炮制成藕节炭，卖去药铺。

藕节生用能凉血止血化瘀，多用于猝暴出血。

藕节炭涩性增强，收敛止血，多用于慢性出血。

这两种在生活当中相对常用，消耗也比较大，应该是会有药铺愿意收的。

宋允棠紧接着又吩咐，“喜儿姐，你去天赐哥那里支两百文去买些肉，买些蜜回来，我等会要用到。”

宋允棠切了十节藕，将一头切开之后，灌入一开始就淘洗干净浸泡在那里的糯米，再将切开的那一头盖好，用竹签插上放入锅中，加水漫过莲藕，放入红糖便开始熬煮了。

不一会，陈氏将东西买来了。

三斤肉，还有不到拳头大那么一小瓶蜜，还有八十文找零回来的碎银子。