厨房里正在忙活的宋允棠听见动静，赶忙将手中正在炸的鸡交给了陈氏，小跑着来到前厅。

她面上带着歉意。

“几位，我们铺子今日在试菜，明日才开业，几位可以明日再来。”

那几人彬彬有礼，只是问道，“这位姑娘，不知你们现在在做的是什么菜？闻着竟格外的香呢。”

“是香酥鸡。”

香酥鸡，是宋允棠给炸鸡取的名字。

她想了想，便又说，“正好我刚才做好了一只，几位要是不嫌弃，可否坐下来帮我品鉴一二？不收钱的。”

“姑娘贵姓？”

“免贵姓宋。”

那七个书生一听，赶忙点头。

“行，若是好吃，明日开业，我们定会来给宋姑娘捧个场。”

宋允棠将人招呼到一张较大的桌子上，给每人用她特意挑选的精致瓷杯倒了一小杯酸梅汤。

酸梅汤酸甜开胃还能解腻，搭配炸鸡简直是绝配。

之后她回到后院，剁了半只炸鸡，为了方便几人拿取，还切成了小块，随后在小竹盘上面垫上一层油纸，放上切成小块的香酥鸡便端去了前厅。