糯宝刨得一脸泥,求夸奖似的眨巴起了星星眼,高兴地说:“铛铛!”
糖!
时五哥掰下来一小块塞进嘴里,咂摸了一下舌尖的甜味儿,惊喜地回头喊:“三哥,糯宝挖到了甜菜头!”
甜菜头?
时三哥迟疑着扔下柏枝过来,靠着蛮力强行翻了一遍土,瞠目结舌地看着脚边堆起的甜菜头,乐道:“咱家糯宝这小运气简直是绝了!”
在泥里随便扒拉扒拉都能挖出来这么大一片甜菜头,这样的运气谁见了不拍手叫绝?
他踹了一下咧嘴傻乐的时五哥,笑道:“别光看着赶紧刨,刨完了拿回家给糯宝熬糖!”
这泥巴里埋着的可都是好东西!
一开始他们是来专心砍柏枝的,可刨到回家的时候,兄妹三人手里手里一根柏枝都没有。
戴红柳买了大料回来,见他们整得泥兮兮的,哭笑不得地说:“你们这是去泥潭里打滚了?”
各个都跟小泥牛似的。
糯宝顶着张敷了泥膜的脸,双手捧着个跟自己脑袋差不多大的甜菜头跑过去,献宝似的咿呀出声:“娘,铛铛!”
戴红柳一眼就认出来了她捧着的是什么,愣了下看向堆在院子里的泥球,诧异道:“这都是甜菜头?”
时三哥挂着一脸泥嘿嘿乐了。
“不光是这些,还有好多呢!”
“对,这都是糯宝找到的!”
两个哥哥疯狂往糯宝身上累加赞美之词,糯宝糊着张泥娃娃似的小脸,笑得小米牙都更白了三分。
戴红柳又是惊喜又是好笑,想亲亲她,可看着糯宝被泥糊得只剩下眼珠在转的小脸,愣是没找到下嘴的地方。
她忍着笑说:“等你哥哥们去挖,娘带你把脸洗了,然后带你熬糖。”
洗浑了的两盆水的泥娃娃恢复了雪玉可爱,换了身干净的衣裳来回跑着围观制糖。
脏兮兮的甜菜头用刷子反复清洗去表面的泥垢,切成细丝,放在石臼里捣出汁水。
甜菜汁水在叠起来的多层纱布中悬空过滤,甜菜汁中的杂质被纱布滤掉,落在木盆里的直接倒进烧热的铁锅里,小火熬去多余的水分,在菜汁变浓稠的时候倒出来放凉,为了加快凝结的速度,还往里加了几块买来的糖块。
而后以上过程重复。
五哥手巧切丝,三哥劲儿大捶打。
糯宝身为肩不能扛手不能捶的吉祥物,任务有且只有一个:热烈平均的给每个人鼓掌。