“哎,还没问你叫什么名字呢。”周荧问。
“我叫柳寒,这是我兄弟赵俊乐。”
“我叫周荧。你们是哪里人啊?”
“嗯……怎么说呢,算是从桂县来的吧。”
“桂县啊,那不远。去年桂县可挺火,就找旅游景点那回,我还去了呢!”周荧说。
“噢?那你有找到什么吗?”
“哈哈,没啥,我只是去凑个热闹,拍点视频。我可不敢去那些还没开发的地方探险,我还是适合在这种建设好的地方享受。”
谈话间,烤鱼做好了。
刚烤好的烤鱼表面滋滋冒油,刷上秘制辣椒酱后,一下子将鱼香和酱香激发出来。
扑鼻的香味钻入周荧的鼻孔,让她食指大动。
接过烤鱼,轻轻吹了吹,一口咬下。
咔嚓!
表面的鱼皮被烤的焦脆,随即而来的就是嫩滑富含汤汁的鱼肉,丰富的口感层次迅速给大脑带来了猛烈刺激。
鱼肉入口后,酱汁、汤汁和鱼皮下的脂肪在口中融合,像核聚变一样迸发出猛烈的反应,冲击着舌尖上的每一个味蕾。
“好吃!太好吃了!”周荧惊呼。
“确实十分不错。”柳寒也是第一次吃西江湖的烤鱼,没想到味道竟出人意料的好!
三下五除二把烤鱼吃掉,三人都意犹未尽,继续开始了美食之旅。
周荧点了一份鲜鱼刺身。西江湖养殖了淡水三文鱼,个头不大,现杀现切,那叫一个新鲜,鱼肉神经都还在跳动。
切片后沾了料送入口中,那叫一个鲜甜!
除了淡水三文鱼,还有七八种不同的鱼刺身可以选择,每一种都有不同的口感风味。
旁边是卖炸鱼的摊位,和刺身是一家人开的。
炸鱼用的就是刺身切掉肉以后的各种鱼的边角料,用酱料抓匀后拍上面粉就下锅炸,最后撒上秘制小调料就做好了。
炸鱼大部分以带骨的为主,炸过后骨头都变得极为酥脆,像吃锅巴一样咔嚓咔嚓就全部吃掉了。
再往下还有清蒸鱼、红烧鱼、熏鱼、糖醋鱼……