盛以宁仔细的想了想，觉得还是可以试试的，就算不成功，她也不搭什么。

李掌柜已经写好了今天的特惠菜品，让伙计挂到门口，回到吧台，顿被盛以宁的拼桌论给说懵了。

“可以自己和自己拼桌，也可以自己和别人拼桌，这是……什么意思啊？”

李掌柜一丁点都没听懂。

盛以宁笑着说道：“所谓的拼桌就是个经营的噱头，目的都是想方设法让客人从兜里掏钱，只是形式有些不一样，拼桌是指两桌客人如果愿意拼在一起，那就给他们算九成的价钱，如果他们找不到拼桌的人，也可以和自己拼，但是第一次还是要收正常的费用，把多出的一成减到下一次的酒钱中，再来吃饭，就只收他八成的价钱。”

李掌柜完全被绕蒙了，掰着手指头算了好半天才明白了大致的意思，不由连连感叹。

“大小姐可真是个天生的生意人，竟然能想出如此妙法，这个消息一经传出，定然又会吸引不少酒客。”

盛以宁微微一笑道：“这就叫炒作，得让自己不停的有热度，才能有钱赚，闲着的时候，可派一两个伙计出去发传单，不断的加深百姓对咱们金满楼物美价廉的好印象，也可以吸引一波心存好奇的人。”

李掌柜连连点头。

“大小姐放心，老奴一定把这件事办好。”

盛以宁扫了一眼记得工工整整的账本，赞赏的点了点头。

“我还带了一些调料，你这边要是没别的事，我就先去后厨看看，有这些东西，咱们又可以增加几道菜色了。”

“老奴已经没什么事了，若是有不懂的，我一会儿再去找大小姐，正好这会儿来了几桌客人，我先把拼桌的事讲给他们。”

李掌柜也是个雷厉风行的人，说完就朝几个酒客去了。

盛以宁也没闲着，她来到后厨，做了一个孜然肉片，又用花椒麻椒做了一盆水煮鱼，油淋下去的瞬间，一股香味从后厨中飘出，不少人都吸了吸鼻子。

“掌柜的，这是什么菜？”

“是啊，这味道好香啊。”

“以前我们怎么没吃过？”