在自己脚下的水沟和田埂上，到处都是爬行的螃蜞，这些螃蜞虽然长不大，但个个都是膘肥体壮。

螃蜞动动敏捷，就像蝗虫一样，见有人过来，便四散奔逃。

赵贤这下大开眼界了，他看向黄勃，开口问道。

“在这里收集螃蜞，运输到酒楼，你有什么办法。”

黄勃一直在等着赵贤这句话，见掌柜终于开口，便立即回答道：

“赵掌柜，我是这样想的，对于向酒楼供应螃蜞的事情，我想让我两个弟弟来做这件事情，根据酒楼的需要，实时向酒楼供货，他们两非常实在，做事认认真真，绝对不会误事。”

赵贤点了点头，这样是最好的，由黄勃两个弟弟来做这件事，基本上就不用担心货源问题，可以最大限度保证酒楼的供货。

“那事情就这么定了，以后酒楼货源问题你就负责联系，由你两个弟弟负责送货，这样也可以保护这里的螃蜞资源。”赵贤开口道。

两人边走边聊，前面是一棵大树，枝叶茂盛，他们就准备停下来休息。

看着周围的景色，赵贤若有所思，他开口道：

“黄师傅，目前我们已经用螃蜞制成了香辣蟹，你是大厨，是否想过制成其他的美食。”

黄勃挠了挠头，有点不好意思，他还真没有考虑过这个问题。

赵贤见状，开口笑道：

“螃蜞虽然不大，但它体内的蟹黄非常多，能不能将这些蟹黄提出来，制成蟹黄包子、蟹黄粥和蟹黄汤之类的美食。”

经赵贤一提醒，黄勃眼睛一亮，只要将蟹黄里的土腥味除掉，制成这些美食应该不是问题。

“这样吧，回酒楼后，你好好研究一下，开发一些美食出来，丰富我们酒楼里的美食供应。”