虽然秦牧并不是什么娇生惯养的大少爷。
但是在河东道待着的这段时间,吃喝睡眠的质量,定然是比不上在自己家里。
他和薛仁贵都晒黑了不少。
所以这一回到家,秦牧就想着做点好吃的,慰劳慰劳他自己和薛仁贵。
薛仁贵按照秦牧吩咐,准备了梨、冰糖、枸杞还有上等的鸡。
他十分好奇的问道:“少爷,你这是要做什么?”
“我可还从来都没有听说过,这鸡和雪梨能够做成什么好吃的……”
秦牧嘴角微扬,淡淡道:“你没吃过的好东西,那可多了去了。”
“不过这回你算是说对了,这雪梨和鸡,确实不是放在一起的,今天我要做的,是特制饮料和炸鸡。”
饮料?炸鸡?
薛仁贵哪里听说过这些,一脸懵逼的看着秦牧。
秦牧微微一笑,告诉薛仁贵只要在一旁等着吃就好。
随即,秦牧便开始了制作。
薛仁贵在一旁认真的看着。
只见秦牧先将雪梨用盐水浸泡之后,再反复搓洗切成了不大不小的块儿状。
将处理好的雪梨块放进蒸碗,又加了些糖后,才盖上了蒸盖。
在砂锅中加入了足够的清水,煮开后盖上锅盖,炖足了半个时辰。
等到雪梨炖至软烂后,秦牧再加入枸杞稍作装饰。
将成品灌入了坛子里,放入冰桶之中冰镇。
没错,秦牧所做的饮料,就是低配版的冰糖雪梨。
在这样的盛夏时节。
如果能够来上一大口冰镇的冰糖雪梨,那感觉……
光是想到,都已经爽翻天了。
制作好冰糖雪梨后,秦牧接着开始制作炸鸡。
薛仁贵依旧是好奇宝宝一般,在旁观看。
秦牧先将整鸡分开,鸡翅膀、鸡腿、鸡胸……
一个个部分,分别清洗干净后,倒入各种特制的佐料,又腌制了足足半个时辰。
紧接着,秦牧打好鸡蛋,再将所有的鸡肉都裹上了一层鸡蛋液。