削好的梨装进不锈钢大桶往第二道门送，这梨全是青皮梨，肯定没有后世的好吃。梨皮也没有浪费，抬出去开始晒干，然后磨成粉可以入药，清心润肺，降火生津的功效。

第二道门是切，梨一切两半，有专用的工具挖出梨核。

第三道门内才是真正的大工坊，这里架起了无数的长方形的钢水槽，然后把混着糖水的梨块装进刘澈这边事先安排人准备好的白铁皮桶内，每一锅要大火蒸大约后世的十五分钟。

蒸好之后，就在火上，有八个人一组的壮汉，用专用的夹具，趁热封盖，压紧。

封好之后的，直接往外搬，直接上船。

装足一船就开始往盖州拉，入库封存。

“老二，你说这个可以保存多久？”刘军问道。

“如果没有吕宋那边的小基地，估计我也不敢说。这每一桶里都加了一点丁香油，根据咱们那里的资料显示，丁香油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、酵母、黑曲霉等非常有效。当然，还准备了一大批蜂胶，也是为了给这些东西添加的。蒸过又趁热密封，原本就有不错的防腐效果。”

刘澈解释的很详细，他也是深入考虑过这些的。

又对刘军说道：“新年的时候，我安排人试制了一些肉罐头，前几天打开，还好。”

“那就行。”刘军很清楚，这些物资是给他的水师远行的必须品，所以他不能不关心。

回到营区特别安排的休息处，刘澈坐在软椅上，荷把茶捧了过来。然后小声对刘澈说道：“秀额夫人想见老爷。”

“她见我，需要你来传话？”刘澈笑问了一句。

“婢不知，但这里距离她家乡很近！”荷在刘澈耳边低语了几句。

刘澈摇了摇头：“去告诉她，不能，不是我心狠，而是给她家里送任何的东西，她祖父怎么在朝堂之上交待。大明官场就如同枪林剑丛，一步不留神可能会被要了性命，甚至是全家的性命。”

“老爷，这……”荷没敢接下这差事。