要说口味鲜亮,粤菜当属第一啊,而且在外国人的眼睛里,绝大多数中国菜其实指的是广东菜,因为广东地区很多人跑到了外国,唐人街上粤菜馆很多,这也就给老外造成了一种误解,以为中国菜就是粤菜,其实咱们的八大菜系丰富着呢。”
“汤大哥真是博学啊,没想到对于饭菜还这么有研究,我这个曾经的炊事班副班长甘拜下风啊。”
王承柱拥有顶级厨艺,其实汤炳权刚刚说的倒是真的,分析的很是到位,看来这个家伙打鬼子不行,吃倒是很在行。
“柱子兄弟见笑了,我记得柱子兄弟就是山东人,说起来北方菜系说得过去的也只有鲁莱。”
“汤大哥有心了,鲁菜味道虽好,可惜卖相不好,三个‘乎乎’就劝退了很多食客。”
“哦,哪三个‘乎乎’?我还是第一次听有此一说呢。”
“黑乎乎,油乎乎,咸乎乎。鲁菜喜欢用酱油,这就是‘黑乎乎’,鲁菜油炸品类较多,而且烹饪时候不同于粤菜那般清单,这是‘油乎乎’,至于‘咸乎乎’吗,自然是口味重喽。”
“哈哈哈哈,柱子兄弟真风趣啊,如此一说,我看这川菜也是三个乎乎,川菜红乎乎,热乎乎,辣乎乎!”
“汤大哥概括的真是一个精辟啊。”
“柱子兄弟,正巧我这有个山东厨子,手艺勉强说得过去,而且好像也看不像鲁菜的三个‘乎乎’,不管怎样,美食还是家乡味道最好,今天晚上咱就尝尝鲁菜三个“乎乎”,如今是国难时期,条件差一些委屈柱子兄弟了。”
“汤大哥有心了,来,兄弟我想敬大哥一杯。”