一夜无话，转眼就来到了第二天。

天还没有亮，除了王安以外，众人就全部起来了。

看的出来，一个个的对黄金的**，那是相当的强烈，要不是黑天干活不方便，那这些人十分有可能半夜就得起来。

早饭的时候，吃的是大米饭，至于菜，就是油滋啦和木雪离带的咸菜疙瘩。

咸菜疙瘩的话，可能很多人不知道是个啥。

这玩意儿其实就是干巴咸菜，是用芥菜腌制的。

芥菜因为有一股辣味，所以也叫辣菜，至于做咸菜疙瘩，也是非常简单的一件事儿。

新鲜的芥菜洗干净，然后放进缸里用咸盐水泡上，就是腌咸菜疙瘩的第一步。

大约两个月的时间，这玩意儿就基本腌透了，这时候的芥菜，叫芥菜咸菜，也叫白咸菜。

如果把它放进酱缸里，那它就是鼎鼎大名的红咸菜。

不过腌制过红咸菜的大酱，就不咋好吃了。

芥菜腌制好了之后，直接放进锅里烀，其实就是煮。

不过在烀芥菜咸菜的时候，要是放上一些调料的话，那做出来的咸菜疙瘩才会更加好吃。

比如肉皮，大骨头，大酱，花椒和大料啥的。

等把芥菜烀的烂糊的，用筷子一扎就是一个眼子的时候，就可以把芥菜咸菜捞出来晾上了。

等芥菜咸菜晾干了，就是成品咸菜疙瘩了。

有人可能会问了，不烀不行吗？直接晾干不行吗？

答案是可以的，但是像这样的成品咸菜疙瘩，虽然能吃，却自身带着一股子臭味。

跟臭豆腐的那个味儿十分类似，要是硬说有一股屎味儿，也是可以的。

反正这个味儿，是纯正的臭味儿，绝对不掺任何杂质的那种。

咸菜疙瘩这玩意儿，最牛逼的地方是没有保质期，只要不沾水不招虫子，放个十年二十年的，照样能吃。

油滋啦拌饭就着咸菜疙瘩吃，这饭虽然看上去很简单，但说实话，这玩意儿简直就是人间美味！

咋吃咋香，越吃越香。