索性五点出摊，到早市上还能慢慢熬，等到上人的时候，估摸着吃也差不多了。

林周按照牛羊肉的各个区域，分块投入各个锅内炖煮。

几个大桶的不锈钢铁桶锅都被用上了。

两百碗一天，所需要的汤底跟肉份量都不少。

林周忙忙碌碌做着准备工作。

等到四点多，哪怕牛羊肉汤还没熬好，但也全部搬到摊车上，准备去出摊。

“先生，这周的牛羊肉粉丝汤一个人摆摊没人帮忙可以吗？要不我们去给你帮忙吧！”

孙管家一边把泡好的粉条，还有切好的葱花香菜蒜苗等食材往摊车上搬，看着这份量关切的问。

牛羊肉粉丝汤不像是鸡蛋汉堡那些小吃，可以一个人做跟打包就行。

需要煮，需要打包，需要忙活，一个人还蛮辛苦的。

他在白河这边到处逛的时候，也是有吃过路边的粉丝汤，都是一个人在煮，一个人在端菜，还有收拾桌子，干一些杂活的人。

有的生意好的，带帐篷，跟桌椅这些，都好几个人在忙活。

先生一个人去摆摊卖这些，岂不是忙不过来。

林周仔细思索了下，好像隔壁大哥摊位上，也不止他一个人忙活的。

来不及多说，林周比较赶时间，一边穿戴保暖装备，一边说道：“没事，我先出摊看看，忙不过来在给你们打电话。”

孙管家见林周有主意，也不多说。

送他出门。

回到别墅里，看见阿姨们还在收拾厨房，凑过去帮忙，还不忘叹口气。

“先生真是太勤快了，还在外面玩呢，新的一周，凌晨还赶回来出摊。”

“还不让我们去帮忙，哎，真是太辛苦了。”

在孙管家看来，林周年纪轻轻这么有钱，还有能力的情况下，完全可以过的更轻松一点。

但他却每周都要去摆摊，做生意。

虽然生意很好，但辛苦也是真辛苦。

来到北方后，这么冷的天，早上天不亮就要去出摊，这已经不是一般人能干的活了。

而且还不要人帮忙，出去摆摊后，就完全一个人忙活。

阿姨们也认同的点了点头。

这么有钱还干这么辛苦活计的人，他们大半辈子也就见识过林先生一个。

“先生有自己的想法跟追求，不同层次，想法不同，我们体会不到他的感觉也很正常。”

方阿姨倒是有些能理解。

就像是追求梦想一样，所有付出应该都是个人愿意吧。

这是外人无法理解的事情。