顾客们去买来尝过,最后大失所望,发现根本不是那味,或是太甜,或是太辣,或是卤制不到位导致肉质不够入味,缺乏口感,反正吃着不得劲。
一番比较之下,最后又跑回容铮的摊子前老老实实排队。
这些效仿者对于卤鸭不得其法,只能草草收场。
其中也包括镇子最大的酒楼“悦凤楼”,李掌柜为了提升酒楼的竞争力,便吩咐厨师好好研究“绝味卤鸭”的法子,试试能不能做出来。
无奈使出浑身解数后,也是失败,端上餐桌时,顾客一致评价:“这跟‘绝品卤鸭’差得远!”
于是,李掌柜亲自去瞧瞧“绝品卤鸭”的摊子,想着摊贩子见识浅薄,只要出价足够高,应该能购得那秘方。
到时将方子献给东家,岂不立下一功?
但他去到“绝品卤鸭”的摊子前时,意外发现老板是那位之前常常卖猎物给他的容猎户,心中咯噔:以前打交道时就发现这人气度不一般,估计不好谈下来啊。
等容铮准备收摊的时候,他上前搭话:“容猎户,真是没想到啊,最近街上传得沸沸扬扬的‘绝品卤鸭’竟出自你手。我们悦凤楼对你这手艺甚是赞赏,不知你可否赏脸,借一步说话?”
容铮点头便跟着李掌柜走到侧边的巷子旁。
“容猎户,既然我们是老熟人,我也就不绕弯子了。我此番前来,是想问问你是否有意愿将卤鸭的秘方卖给我?我愿意出价一百两,希望你能割爱。”
容铮听后,微微一笑,婉拒道:“李掌柜,感谢你的抬爱。目前我打算自己经营下去,所以这卤鸭的秘方暂时无意卖的。”
“两百两呢?”李掌柜将价格翻倍,再次挣取,“这可是个不小的数目了。”
容铮依然摇头,回应:“李掌柜,我确实无意卖秘方。”
他心中自有盘算,准备过些日子开铺呢,怎么可能将法子卖给他。
再者,依据现在的收益,将来能挣到的远超这个数也不是不可能。
李掌柜见容铮拒绝得坚决,自知没戏,只能退而求其次:“既然如此,我想跟你订卤鸭,你看你这边能每天向‘悦凤楼’供货吗?”
没办法,顾客来店里吃,经常问有没有‘绝味卤鸭’。若是自己进货,然后放到盘碟上包装下,就是楼里的一道菜式了,卖高几文钱也是赚头。
能去“悦凤楼”吃饭的,都不在乎高出的那点钱。只管方便、能吃上。
“自然可以。”有生意当然要做。