日常调戏夫郎——今日份已经完成!
容铮看着急匆匆的背影,大声笑道:“今天我来给阿云做麻辣兔肉。”
叶云没有回头,但眼睛亮亮,很是期待。
他发现容铮在吃食上真的舍得花功夫,做的菜色香味俱全,加上不吝啬放油,总让人馋得流口水。他跟小辰经常胃口大开,吃得比以前多,人都长了不少肉。
容铮,选了一只最肥的野兔,剥皮后剖腹净膛,取出内脏,清洗几遍后,宰成大块,接着放料抓匀,腌制入味。
叶云等自己的脸温度降下来,就来灶房,在一旁打下手,清洗白菜和小葱,在案板上切好青瓜、姜丝蒜末等,装到碗里,方便容铮取用。
容铮热锅放油,放小盆兔肉倒进去煎至金黄,然后捞出备用。
再往锅中加入姜丝、蒜末、花椒、八角、茴香、香草等爆香,最后将备用的兔肉倒锅里猛火进行翻炒,加入适量的烧酒去腥,盖上锅盖焖一会。
容铮把控着火候,一段时间后,揭开锅盖,眼看收汁得差不多了,他把香葱倒入,简单翻炒均匀。
最后将热腾腾的兔肉出锅装盘,整盘兔肉色泽金黄,汤汁浓亮。
这会,叶辰从外面跑着回来了。
“容大哥,云哥哥,我今天跟王亮他们去河边上游摸鱼了。”
只见叶辰挽着一个小水桶,往上提了提,给容铮和叶云看里面装的三四条小鱼。
容铮一听有点担心小孩去河边不安全,边炒菜,边问:“有大人在场吗?”
“王泽哥也在,他带着我们一起去的。”
“那就好,不要往河水湍急的地方去,不安全。”他转头看看水桶里的小鱼,夸道,“小辰厉害,抓到鱼了,明天让你云哥哥给你做油炸鱼来吃。”
叶辰得到夸奖,脸上禁不住骄傲。
看到他得意的小模样,叶云好笑地夸赞了下,催他去洗手,准备吃饭。
叶辰这才拎着小水桶,往外走,他就是特地进灶房给他们看看自己的摸鱼成果的。
容铮今晚做了三个菜,一大碗兔肉,清炒白菜,凉菜拌青瓜。
“哇,好香。”叶辰洗完手便坐到桌子旁,闻着兔肉的香味,感觉很饿。