“你想不想吃扣肉?”
赵远峰突然又来一句。
叶知秋:“……”
扣肉?芋头扣肉吗?
她喜欢吃。
不过,她不会做。
上辈子到乡下吃酒席的时候,就吃到一次芋头扣肉,那味道实在是好。
还有一种扣肉,是用梅菜来蒸的,那种扣肉也好吃,不过叶知秋更加喜欢吃芋头扣肉。
“你会做吗?”
叶知秋眼巴巴的看着赵远峰。
赵远峰说:“会。”
“你喜欢吃什么口味的?”
扣肉有很多种做法。
每个人的喜好都不一样。
叶知秋笑眯眯的说:“我想吃芋头扣肉。”
之后她想到了什么,又说:“不过,咱们家里面没有槟榔芋。”
她记得自己上辈子吃的芋头扣肉,里面就是用槟榔芋来蒸的。
那种芋头,为什么叫做槟榔芋,叶知秋也不懂。
她就知道,那种芋头很大个,里面带着很多紫红色的纹路。
当地叫那种芋头做槟榔芋,拿到锅上面蒸,粉粉糯糯的,吃的时候要是不小心,还有可能会卡喉咙。
用这种芋头来蒸扣肉,事先要把芋头用油炸熟透了,然后跟扣肉一起蒸,那味道别提有多好了。
叶知秋只吃过一次,到底怎么做的她不知道。
赵远峰说:“村子里面有人种那种芋头,我待会儿去买一些回来。”
叶知秋的两只眼睛亮起来:“真的?你会做扣肉?”
赵远峰似乎是笑了一下。
“会一点。看别人做过。”
乡下人办酒席,有一些富裕的人家,会做扣肉那些。
赵远峰见过那种扣肉,想着应该是能做出来。
叶知秋笑眯眯的说:“我去买芋头,待会儿你来做扣肉。”
“我现在就去买,你不用去了。”
说完,叶知秋就冒着雪,往外面跑去了。