说完,他低头喝了一口。
他对这红狗子肉可有经验,之前他们六队,打过一只红狗子,煮肉的时候没放大料,那肉可难吃了。
放下搪瓷缸子,他走到马车前,解下缰绳,接着又拿出豆子,喂起了三匹马。
“大料啊……”
曹朝阳寻思了一下,家里如今还真不缺。
拔出宰牛刀,当即将剥了皮的红狗子,大卸八块。
四十多斤的红狗子,剥皮拆骨后,还不到三十斤了。
去屋里拿出搪瓷盆子,他好好洗了洗红狗子的肉,接着又在冷水里泡了一会。
“徐二,你过来帮我把大锅搬出来。”
院子里的灶台还在,曹朝阳叫着徐二流子抬出大锅,蹲下生起了火。
倒上半桶凉水,他捞出红狗子的肉,直接放到了锅里。
他也没煮过红狗子的肉,就按照狗肉的方法煮了。
扯过几块木头,他塞进锅底下。
很快,大锅里就沸腾了,一股子膻腥味,飘满了整个院子。
“这味可真大啊。”
曹朝阳皱起眉头。
这可不行,还得再洗一遍。
想了想,他捞出红狗子肉,放进凉水里泡着。
锅里剩下的脏水,他用瓜瓢刮干净,接着继续添上了凉水。
“徐二,你帮我扯把干辣椒。”
这红狗子的肉膻味太大,一般的大料还真压不住。
曹朝阳往锅里捞上红狗子肉,接着又切了一整头姜,扔了进去。
“朝阳,给。”
徐二流子拿着一把干辣椒,凑了过来。
“扔到锅里吧。”
曹朝阳说着,又去屋里拿了些八角和桂皮。
想着没有料酒,他干脆就用白酒代替,往锅里撒了一些。
红狗子整天在草原上跑着,肉紧实得很,这等多炖一会。
往锅底多塞了几根木柴,他去洗了一根胡萝卜,拿着生啃了起来。
在草原上待了一个多月,他可想死这股蔬菜味了。
“徐二,我离开这一个多月,队里没发生什么大事吧?”
“没有,队里刚收完秋粮,大家伙都累着呢,连斗嘴的事都少了。”
徐二流子说着,还有些遗憾。
“那民兵队里呢?没什么事吧?”
“没什么大事,就是公社里派人来说,下个星期六,要搞大训练,听说还要练枪呢。”
“练枪……”
曹朝阳听闻心中挺高兴。
这次回来的可真是时候,他现在最紧要的就是练枪了。
等下次再去祁连山大草原,他还想着对付红狗子和打藏马熊呢,这没个好枪法可不成。