“这瓶还在冒着热气，你还真敢卖，真是好大的胆子。”方术将瓶子的方向对准了店主，嘴角露出一丝嘲讽的笑容。

“这…”店主顿时不知道该说什么了，连忙道歉，“呵呵，你真是好眼力，我这就去给你拿点好东西。”

王为民看到店主跑进后堂，顿时目瞪口呆：“方哥，你这只是划了一下，他怎么会这么害怕？”

方术说道：“如果是明代的，上面应该刻着六个大字，说明是官窑的，因为年代久远，氧化的厉害，下面的字不会那么亮，你看，划开之后，这几个字都是颜色鲜亮。”

“哦，你说的我没听懂。”王为民一脸的疑惑。

方术举例：“就像是一幅字，一张纸上的字，随着时间的推移，会有不同的颜色，而且随着时间的推移，它的氧化程度也会越来越高。”

“哦，我明白了，你刚才说冒着热气是怎么回事？”王为民又问道。

方术耐心解释道：“这是一种专业术语，就是从现代工厂里拿出来，经过一段时间的加工，放在柜台上，在外人看来，就是新的。”

说话间，店主又拿了一个木盒子回来，里面放着一幅字画。

果不其然，店主的将盒子放在了柜台上，笑着说道：“二位，这是我们店里最珍贵的唐伯虎的作品。”

“啥？”王为民兴奋地说道，“唐伯虎的真迹，让我瞧瞧。”

方术神色如常，眼睁睁地看着王为民将盒子打开，露出了里面的卷轴。

“王少爷，这幅画不能这样打开，否则会破坏画作的。”店主连忙说道。

方术走了出来，低声道：“我来吧！”

方术此言一出，店主迟疑了一下，还是将卷轴递给了对方。

方术说完，解开卷轴上的绳索，左手握住卷轴的下端，拇指轻轻一捏，卷轴就被弹了开来，三秒后，卷轴恢复了正常。

“方哥！我没看清楚。”王为民目瞪口呆，这是什么情况？

“看完了。”方术呵呵一笑，将那幅画还给了店主。

方术的动作，不过是最基本的弹画法，只要拥有一定技巧，谁都会。不过这操作的难点，在于，你必须用最短的时间，鉴定完字画。

店主的脸上露出一丝感动，竖起了大拇指，赞叹道：“先生是个很有眼光的人，从你的开画技术来看，你是个很有经验的人。”