第十三章 黄汉伟的表演时刻

梦回香江1982 铿惑 1120 字 2022-09-13

不过当黄汉伟努力回想这房子装修时,他发现这房子的装修,前身根本就没参与那怕任何一点,当然房子是前身买的。

可他除了买了房,其他的装修,家具什么的都是赵娅芝一点点置办的,并且那时候赵娅芝刚怀老二没多久,可想而知,前身是有多渣。

不过在日常骂完前身人渣后,黄汉伟熟练的打开液化气,点火,锅里加水,开始了他的做菜之旅。

其实今天的菜,真没什么好说的,也就一个白灼虾,一清蒸鲈鱼,清蒸梭子蟹,在来一个白灼菜心,蒸个水蛋,在拌个凉拌花蛤,煮个黄瓜蛋花汤也就齐活了。

这到不是说黄汉伟不想整点硬菜,主要是这调料不齐就算了,配菜也不齐,这黄豆酱,豆瓣酱没有不说,好的花椒辣椒都没有,你还想让他做什么。

你说做个水煮鱼,这连个酸菜和泡小米辣都没有,这要怎么做。

所以,黄汉伟才想要做这些菜,毕竟在香江这地方,清蒸的调料是最好找的。

当然那些调料在香江也有,但只是在有些地方卖,而刚好黄汉伟不知道,毕竟前身之前可是一个两手不沾阳春水的人,想让他知道那里有卖调料的地方,那还真是为难他了。

不过好在泡小米辣没有,新鲜的在他去的那个菜市场有,所以看到小米辣时,他就想好要个自己做一个开胃的小凉菜。

这不他一回家就先把花蛤泡盐水吐沙,现在开始做了,黄汉伟先把梭子蟹和改好刀的鲈鱼放在盘子里,上面放上葱段姜片,淋上一点料酒就放在一旁。

等这些做好,黄汉伟拿出四个鸡蛋打在碗里,快速打散,加入和蛋液一比一点五的温水搅匀后,用保鲜膜封好,放在一边。

刚好此时锅里的水也烧开了,黄汉伟赶紧把准备好的洋葱,西芹,胡萝卜,香菜,青红椒,葱姜,放到锅里煮水。

趁着煮水的间隙,黄汉伟把已经吐好沙的花蛤倒出来,在清水里洗了两遍,并把不新鲜的跳出扔掉,放在一旁沥水。