一想到这里,陈总就觉得一口血梗在胸口里。
他得打听一下,慕颂之是用了什么手段,撬走了这位胡代表。
.
慕颂之和胡升约好了,他还没告诉乐舒云,先去给花荼发了消息。
“慕少拍了拍小花的钱包:该挣钱了。”
花荼:“?”
慕颂之道:“搞定了,按照原计划进行。”
花荼:“那我去准备了。”
慕颂之:“小花你真棒!”慕颂之想了想又说,“给我拍一张小鱼。”
花荼把手机凑到鱼缸边,鱼缸里的黄色小热带鱼摇动着尾巴,看向了他。
花荼拍了一张,今天他给小鱼喂过了食物,怕它缺氧,还放了一些小水草。
慕颂之看了照片,这才心满意足,又去工作去了。
花荼受到了表扬,觉得脸上有点热,他用修长的手指摸了摸一旁的小鱼缸,然后把手放在了脸上,这才把温度降了下来。
成功约到了人,只是顺利完成了第一步。
花荼接下来开始仔细考虑,应该怎么做好这一席菜。
根据慕颂之给他的资料,这位胡升已经离家数年了。
家乡的味道,就成了他心里的白月光。
他反复地点着云南菜,一个是因为习惯和喜欢吃这些菜品,还有一个原因,他是在寻味。
花荼是可以让阿莱空运来云南的食材,也可以用云南菜使用的餐具,还原出原味的云南菜味道。
可是一旦这样做了,最后得到的结果,是必然无法超过胡升曾经吃过的那些云南菜的。
客户的评价,很可能就是优秀,却不能惊艳。
花荼决定自我挑战一下。
怎样才能够让一个吃了数十年云南菜,并且在全国各地的高档云南餐厅吃惯了云南菜的客户震撼到,让他认为这顿饭比他过去吃过的云南菜都更为好吃呢?
花荼一边思考着,一边开始在纸上开始写写画画。
最近慕颂之中午不在家里吃饭,他正好可以进行试菜。
除了精益求精,把所有的食材,火候,都控制到极致,还要最大还原那些菜品的巅峰味道。
除此之外,花荼还需要做出一定的特色,也就是对菜品进行改良。
其他的菜还算是简单,花荼认为最为关键,也最能够提升客户印象的,是那一道主菜——汽锅鸡。
中国人对鸡汤特别有执念,各个菜系之中,都会经常出现鸡汤,为了提炼出鸡的鲜味,人们也是用尽了各种的烹饪方法。
无论是汽锅、蒸锅还是砂锅,都是在锅具上做文章,用不同的温度来进行烹饪,让最后成品的鸡汤味道更为鲜香。
汽锅鸡的味道独特,汤色金黄,绝对是各种鸡汤之中的极品。
这道菜虽然有诸多的版本,有加入三七的,虫草的,还有加入菌菇的,不过配菜只是辅助,主要的食材只是用鸡。
鸡是普通人家中最为常见,做法也非常之多。