他哪能连这都看不出，小姑娘特意跑过来，为的就是和他显摆这些夸她的评论呢，他自然要顺势跟着夸赞几句，满足对方的小虚荣心。

果然听到他的回复后，兰若琳顿时骄傲叉腰，整个人别提有多开心了。

她说：“说真的表哥，感觉百香阁现在好火！好多人都知道咱们店呢！往后真的不考虑开分店吗？我觉得按照现在趋势，咱们能开遍大江南北！”

“或许以后会开的吧。”俞清安笑，“想这么多，卷子都写完了吗？”

兰若琳：……

兰若琳：“好嘛好嘛，我这就去写……”

小姑娘顿时有些蔫了，瘪了瘪嘴往前厅走去。

俞清安见状笑着摇头，转而继续去处理食材，并没将此事给放在心上。

其实火不火的不重要，毕竟对于俞清安来说，如今的百香阁客流量已经算是非常多了，即便再多，他也仍旧要按照排号来进行营业的。

所以现在，想那么多没用，顾好当下就好了。

这么想着，他让小统继续开始录制，然后将已经醒好的面条拿了出来，骨节分明的手将剂子搓到匀称，再用手掌将其压扁成了牛舌状，随后又用擀面杖将其给擀成了合适的面片、拉伸后，在面板上反复的摔打，至薄厚长短都较为均匀时，油泼面的面条便算是暂时弄好了。

旋即起锅烧水，加入一小勺的盐后，将面条下入锅中开煮。

热气蒸腾，雾气将他的脸微微笼罩，氤氲下，看不清神情。

待面条煮至中间有些白芯，此时再下入油菜、豆芽继续煮，水开沸腾，便可将面条与配菜捞出过凉水，盛入到大碗当中，并加入辣椒粉等等调料。

紧接着俞清安另起锅烧火，将菜籽油烧制滚热后泼入面中。

滋滋啦啦！

刹那之间，油香便将芝麻、辣椒、葱姜蒜等香味激发出来，霸道浓郁的味道直扑鼻尖，让人即便不饿也会忍不住吞咽口水、垂涎欲滴！

刚刚才出去的兰若琳闻到味道后，又马不停蹄的跑了回来。

尝了一口，煮好的面条软而不烂、长而不断、厚而不硬，倒是还有些劲道。尤其是搭配上鲜红诱人的辣椒面，这一口下去浓香麻辣，非常的带劲！

“真好吃！”她斯哈着，“表哥，这个面怎么没上菜单？”

俞清安边洗手边淡声道：“现在菜品和主食已经足够了，不必再多加，等入了秋冬时，我再考虑更换下菜单，把新的菜品都加上去……”

话音刚落，门外传来了一号小统的问好声，这是来人了。

兰若琳三下五除二的将油泼面给吃干抹净，旋即擦了擦嘴连忙上前厅，正想开口说今天已经休息了，却陡然间愣住了。

俞清安此时也刚好跟着走了出来。

瞧见眼前的三人，他淡笑着说道：“稀客，这么晚过来有什么事吗？”

来的并不是旁人，而是兰若琳的父亲兰建成还有继母和继母这三人。

这三位都是表里不一的，俞清安对他们没什么好的印象。但礼数是要有的，他解下围裙拽出桌椅道：“先坐，我去给三位泡壶茶吧。”

兰建成闻言轻咳了一声，“啊好，小俞现在还挺厉害哈！”