林为珍牵着毛蛋继续在村里转悠，遇到从山上下来的猎户，见猎户手里抓着一只肥兔子，她嗓子一咽下，“请问这兔子卖么？”

“卖，当然卖！”猎户笑呵呵道。村里头有人买了，也省得他大老远跑去镇上卖。

买了兔子，林为珍道：“毛蛋，中午我们吃兔肉。”

“好！”毛蛋吸溜口水。

今儿腊八，中午打算做一顿好吃的，原本是打算做红烧鱼，魔芋炒肉，韭菜炒蛋和豆腐圆子这几道菜的。买了兔子，林为珍决定再加一道干锅兔肉！

回到家后，她把兔子交给林老汉处理。林老汉乐呵呵的，“这兔子真肥！这大冬天的，山上没什么东西吃，它还能长这么膘肥体壮，可见是个极有能耐的。”

很快林老汉就把兔肉处理好。

林为珍在兔肉里倒入生抽黄酒，盐，葱姜等调料，抓匀腌制一刻钟。锅烧热倒入宽油，油热后，她把切好的红薯条倒进里面炸。

红薯条炸得微微黄的时候捞出来沥干油备用。把兔肉倒入油锅里煸炒，热油浸泡着兔肉，一汩一汩地在兔肉上面冒着油泡。

兔肉逐渐炒熟时，阵阵肉香飘出来，从香味里就可以感受到兔肉的鲜嫩。

待兔肉表面酥黄，兔肉捞出来。油锅里加葱姜蒜，香叶八角桂皮，花椒和茱萸汁，进行爆香。

洋葱倒进去炒出香味。接着放藕片，继续翻炒。

最后，林为珍把炸过的红薯条、兔肉放进锅里翻炒，再把木耳和豆芽炒进去，加适量调味料，撒上芝麻，翻炒均匀，干锅兔出锅！

在盘子底下垫了几片姜和几片蒜后，兔肉放进盘子里。

干锅兔映入视野，酥黄中带着亮泽的兔肉，金黄的炸红薯条，黑亮的木耳，白白圆圆的芝麻，色彩极其夺人眼球。

只瞧一眼，便忍不住垂涎三尺。

林老汉他们看着干锅兔，浓郁霸道的香气无孔不入地钻进来身体里，他们好像被人点了穴道，一动不动，呼吸都不能继续了似的。

林老汉一眨不眨道：“真、真香啊。”

干锅兔一上桌，一家人争先恐后立即去夹了吃。

兔肉还未吃进去，冲鼻的麻辣鲜香便侵入了鼻子里，预先给予了极致的嗅觉享受。

轻咬一口兔肉，兔肉外面酥而焦香的一层外壳，卡兹一声，酥脆焦香的外壳被牙齿碾碎，细密的鲜和辣密密麻麻地包裹住味蕾。

才尝到外壳里的鲜辣之美，里面包裹着的嫩兔肉又抵上了牙齿。

与最外层酥脆焦香的兔肉不同，里面的兔肉是细嫩的，柔软的，有弹性的，食之满口细腻的爽滑。每一寸嫩肉里，都带着让人头皮发麻的香醇。

吃一口香鲜的兔肉，再来一口得香喷喷的红薯条和木耳，解腻又增味，好不爽哉！

整个干锅兔肉，外焦里嫩，味美香浓，鲜辣爽口，久食不腻，越吃越香，越吃越带劲，越吃越有滋味！

林富贵嘶气，“好吃！太好吃了！”边说着话，边不停往嘴里塞肉。

林为珍再次老生常谈，“若有辣椒便好了。茱萸到底没辣椒吃起来爽快。”

茱萸烧的兔肉也辣，但没有辣椒那种辛呛爽利。到底少了几分劲儿。

说到此，林为珍忖道：“阿爷，等过完年，我得去一趟县城，看看县城里有没有辣椒土豆什么的。”

林老汉：“小高不是说了没有吗？”

高来财帮着在县城里打听过，未见有卖辣椒土豆的。

“去看看，碰碰运气嘛，也去看看县城里有些什么。”

青山镇也就是个镇子，不如县城里繁华便利，很多东西在青山镇都买不到。

林为珍：“而且，我还从未去过县城，想去见识见识。”

听到这话，林老汉道：“我也从未去过……”

一家人都没去过县城，去的最远的地方就是镇上了。

林为珍：“那我们都去？都去县城里玩一玩？”

林老汉心里蠢蠢欲动，李氏道：“都去？县城那么远，咱这一家子得花不少钱。”

若要去县城里，只是坐车就要坐一整天，去了之后肯定要投宿客栈，还要吃饭，一家六口人，也不知要花几多钱。

林为珍笑，“所以我们这阵子就辛苦些，多赚些钱，好去县城里玩。”

迟疑犹豫，忖度几番后，最终商定，年后全家人都去县城里玩一趟。

“要去县城里玩喽！要去县城里玩喽！”毛蛋手里拿着炸红薯条，兴高采烈地在屋子里转。

林老汉他们心里也很高兴，只是面上表现得，到底要比毛蛋要矜持些。

饭后，林为珍去灶屋里练习厨艺，张氏出门掐菜去了。

林老汉围在火炉边上，对李氏说：“咱活了大半辈子了，还没去过县城，这回是沾了珍珍的光，才能去县城。”

李氏：“可不是吗。”

她百感交集，“没想到老了老了，还真能享福了。得亏当初富贵娶了翠英，不然咱家还生不出来这么一能干的孙女来。”

“极是极是，”林老汉想着张氏生了这么一个好闺女，又想着她勤快孝顺，这么多年以来跟着富贵一起吃苦，从未抱怨过，他感叹，“翠英是个好媳妇，富贵能娶到她，是他的福气。”

他俩正说着张氏，就见张氏手里拎着菜篮子，一脸铁青地冲进堂屋。

李氏一愣，“翠英，这是怎么了？”

张氏用力放下菜篮子，“真真是气死我了！”：，m..，.