第十五章

邝家今天亮灯亮得很晚。

邝如英的“大话”已经给吹出去了，一颗唾沫一颗钉，做生意的必须得讲这个信誉，公关和营销的时间更是不等人——今天晚上就是通宵不睡觉，也得把明天的事准备好。

首先，邝记包子的摊位要扩大。

邝如英承诺了，打从明天起，包子从包到蒸，全程都要透明。

这就至少要加两张桌子。

盆盆罐罐、肉、面、各色调料，全都要提前装好在家里唯一一辆小三轮上。

其次，因为要现场包包子，为保干净卫生，总要支起个棚子来才行。

这就得有篷布，有支杆，有围挡。

叶萍从家里翻出了好久以前床单厂给发的几个编织袋，在干净水里反复刷洗三遍，再拿剪子裁成片，往一块一拼，针线一缝，这篷布就成了。

支杆则有郑壮壮自告奋勇从家里拿，他爸老郑那是很有一手木匠活的，楼道里堆得长短木料数他家最多。

叶萍有点不好意思，琢磨着是不是给点钱？

又是没等她开口，邝如英先咬着筷子开口了，“那干脆不留壮壮哥在家吃饭了，包子给陈婶送家去。”

叶萍立刻觉得有理，强行把准备推辞的郑壮壮按在一旁，抄起一个大搪瓷盆就往里装包子。

拜马老太太的一番闹腾所赐，今天的包子没卖完。自家的包子自家知道，哪怕是剩下的那也是真材实料真好吃啊！

更何况，这不是还有邝如英在吗！

那水煎包必须安排起来。

包子太大，一锅只能煎五个。这前三锅就都给郑壮壮装上了，装一个，郑壮壮的脸就红一分。

邝如英在旁边监督着面粉水的火候，一边说：“咱家的包子个大，皮儿厚，其实不适合弄煎包。要做拇指煎包才好吃呢。”

郑壮壮“咕咚”咽了一下口水，就听邝如英还细细给他解释，“就是拇指那么大点儿的小包子，一口能吃三四个的那种！薄薄的皮儿，里头只要纯肉馅，剁一点小葱进去，拌馅的时候放点皮冻，只要一蒸熟里头就全是肉汁。到时候再拿面粉水做这水煎包，一排十个，全都煎得底子焦脆脆的，甭提多好吃了！”

郑壮壮望着装满水煎包的搪瓷盆，这拒绝的话还真就说不出口了。

谁让他满脑子都是二丫说的这拇指煎包，让他从来就没这么馋过！

邝如英一边说自己一边幽幽地叹了口气。

这东西搁在她上辈子的时候，那都是夜市做的生意，在她这个米其林餐厅主厨的眼中基本等于便宜食材+傻瓜操作+地沟油+添加剂。

谁能想到现在只是在脑海中想想那一排排拇指大的肉包贴在油锅上滋滋作响，她的大脑也开始不受控制地分泌多巴胺了呢！

剩包子煎的水煎包盛了满满一大盆，都堆冒尖儿了。郑壮壮一接过来就觉得沉沉的坠手，心里不由得激动不已。

他现在每天都赚钱，觉得自己已经是家里的顶梁柱了。顶梁柱就要带着全家人都吃上好东西！

晚上九点多，陈婶家迎来了一顿丰盛的夜宵。

年纪最小的郑康康早已经在邝如英的投喂下和她熟稔无比，一见她来就拉着她往屋里窜。

陈婶的男人老郑和家里的大儿子郑健健都在。一家子大人都看着那堆满包子的搪瓷盆看傻了眼。