而笑得甜甜的二丫一脸无辜，“好呀。”她说，“到时候我们再雇几个帮手来包包子，省下来的时间你就能看书学习考大学了。”

邝如虹瞠目结舌，一颗心被邝如英两句话说的“扑通扑通”乱跳起来。

她成绩其实不算太好，今年夏天初中毕业了也没考上高中，现在属于在家待业。叶萍想让她顶班进电池厂，问过她的意见，她也都点头说好。

谁都不知道邝如虹心里头有个继续念书的梦想。

邝如虹自己清楚，她这个脑袋瓜子，八百辈子也是考不上学的。家里又困难，能进工厂已经是天大的好出路，可不敢奢求更多。

买绞肉机→雇人→每天都卖成百上千个包子→读书考大学！

邝如英三句话里画的大饼一个套一个，一个赛一个的香甜。邝如虹这样朴实无华的工人阶级青年根本没意识到自己妹妹的鬼心眼子，思绪随着想象飞扬，惶恐之外，忍不住浑身都充满了干劲！

等叶萍到家来，姐妹俩已经在门口支锅热油准备做肉酱了。

操作主要还是邝如虹来，邝如英自己搬个小板凳在旁边指挥，“姐，先放肉末炒！”

拌了葱姜水的肉末下锅，立刻便发出“滋滋”的声响来。

已经到饭点了，各家各户不少人在楼道里自家门边的灶台上做饭。邝家平时都是叶萍做饭，今天却是两个女孩出来，便有邻居忍不住多看两眼。

多看两眼可不打紧，鼻子尖儿立刻就吸进一大股油香油香的味道。

是肉味啊！

邝家怎么吃上肉了？还是这么一大锅！

大家心里都免不了有这样的疑问，好几道目光都聚焦在邝家那口炒着肉酱的锅里。

不行……越看越香！

肉末炒熟，下一半的面酱，一半的黄酱，邝如虹挥动锅铲，把每一颗细小的肉末都裹上酱汁。

邝如英踩着小板凳，严肃着神情，把从橱柜里翻出来的邝大庆的一瓶白酒拿出来，顺着锅沿淋进去。

叶萍顾不得理会邻居们的眼神，赶紧让邝如英从板凳上下来，生怕她一不小心把自己烫着。

这时候肉末已经和酱料混合得很充分了，邝如英让放进一小碗清水，煮开以后再放味精、酱油和糖。

等这几个步骤完毕，粒粒分明的肉末已经充分融合了酱汁，变得绵软，后座肉里的那一点油脂也全都被熬了出来，让酱料也带上了胶质的油香。

咸鲜的肉酱味飘满了筒子楼的整条楼道。

有那刚下班的男主人穿着二股筋的背心从自家门里探出头来，就着香味狠狠地咬两口自己手里的大葱和黄瓜。

就连好多正在炒菜的也不由自主加快了手上的动作——赶紧把饭做熟了，配着这香味儿也好下饭呀！

站在灶台边上的娘仨都忍不住吞了吞口水。

这个酱，蘸馒头拌面条肯定都好吃极了！

“叶萍诶，今天饭怎么这么好？”有邻居忍不住过来问。

叶萍正带着孩子们把炒好的肉酱往搪瓷盆里盛，“我们哪舍得吃这么多肉，这是蒸包子用的。”

她琢磨着自家如果真要做这包子生意，也不好藏头露尾，干脆直说，“这不准备上车站那卖点包子，贴补贴补家里。”叶萍笑得有点不好意思，但还是道：“陈姐有空了也去照顾照顾我们生意呗。”

这陈姐在邻居里头也算是有名的大嘴巴，但好在心肠不坏，以前邝如英半夜生病去医院，她还给叶萍帮过忙。

陈姐没想到听到这么“劲爆”的消息——邝家的孤儿寡母竟然要做生意了！她眼睛闪烁着八卦之光，一叠声地说：“好好好，赶明我就去捧场！”

等两个人寒暄完了，锅里的肉酱也盛完了。陈婶手上拿着一块杂粮馒头一直就没吃几口，趁着这会儿功夫不请自来地在邝家的锅底上使劲蹭了几下。

叶萍不得不客气道：“再来点不？”

几个人的目光都落在肉酱盆子上。

邝家的娘仨提心吊胆，陈婶则是犹犹豫豫，最后到底还是不好意思占这孤儿寡母的便宜，摇头说：“不用了不用了，等你家生意做起来，我带我们家的几个馋鬼上你那吃去！”

说完宝贝地拿着那块蹭了肉酱的馒头回去了。

她家三个小子，这口馒头挨个尝个味都不敢咬得口大了。

看着陈家婶婶离开的背影，邝如英才发觉自己都跟着松了一口气——这肉酱还真怕不够用呢！

正回神，她便发现对面503的门开了一道缝，马小鹏的小脑袋瓜正从里头探出来，鼻子像小狗似的使劲瓮动着。

下一秒，门就“砰”地一声被关住了，门后却又传来了马小鹏的哭叫声——

“奶，你干嘛呀！我想吃肉酱！我想吃肉酱夹馒头！”

邝如英倒是被马小鹏这几句话勾动了馋虫，反正做包子也要自己发面，多做几样东西又不费什么事。