这城市中少说百来家日餐厅，上档次的大概十多家，但要说到最顶级，谁也不敢拍胸脯。

他们在三小时内马不停蹄地跑了三个综合商业体，碰到六七家日餐厅，有的赵忱之只是在门口略微看看，有的会进去转一圈，最多也只是喊服务员拿来菜单，他从头到尾翻一遍。

第三个商业综合体的顶楼有个面积约五六百平的花园，一家日餐厅几乎占了整个花园，门面倒也阔气。赵忱之跑进去看，见里头包厢七八个，大厅两个，由于时间晚了只剩了两三桌人。

赵忱之问服务员还有座儿吗，对方虽然客气但断然拒绝，告知还有半小时打烊，不再接待客人了。

“哦。”赵忱之问，“你们寿司拼盘卖多少钱？”

服务员说：“要看你怎么拼。”

“最好的几种拼。”赵忱之说，“你告诉我，我好决定明天点什么菜。”

服务员查了半天，又打电话问同事，这才报了个价格。

赵忱之听了不说话，三人走远一些后，吴越见他不满意，小声问：“怎么了？”

他说：“标价便宜，不够高端。”

“废话！”吴越说，“他们开餐厅当然要做老百姓的生意，不然三个月内就倒闭了，你难道想把一盘寿司卖出一辆车钱？”

“就是！”顾裁缝也说，“赵忱之你也该多接地气，管理五星级酒店了不起啊？都他妈是劳苦大众！”

赵忱之问：“钱呢？”

“没有哇！”顾裁缝咬得很死。

“我要买这家店。”赵忱之说。

“什么？！”顾裁缝大惊。

“我看中了。”