第240章 (240)大快朵颐

“还是那句话,大菜一切让味道说话,多余的,不用。”苏任平笑道,“所以这道菜就叫烤乳猪。乳猪,就是小猪,嗯,小野猪的意思。”

“小野猪尚不能离开哺乳,所以叫乳猪……嗯,有道理。”贺兰潇点点头。

姚朱安在一旁笑笑,道:“我来问个实际问题啊。这烤乳猪,怎么吃?”

苏任平瞪了这小杂货铺老板一眼,只觉得他是没事儿找事儿:“能咋吃?用嘴吃呗!”

“不不,我想,姚老板要问的应该是具体的食用方法,”青岚忍不住,补充道,“你看你这头小野猪,完全是完整的一个,这叫我们这些人,如何分而食之呢?”

大家都是文明人,哪能随便下手撕扯呢?

苏任平这才明白过来。他拍拍脑袋,笑道:“哦,是我理解错了……不过各位不必多虑,这个我也早有准备。”

说着,他拿起一双没人用过的干净筷子,率先下箸,在猪颈的地方轻轻一夹,便夹起了四五厘米见方的,四四方方的一块,轻轻放到了吉婆婆面前的碟子里,笑道:“为了方便食用,我叫积苏在上桌前,将这条小野猪做了分割,大家直接下筷就可以吃了。”

积苏这刀工着实了得,切割完了竟叫人看不出丝毫的痕迹,可是一下筷,众人却才发现,这些被分割好的小块,几乎都是同等大小,而且每一块都是连皮带肉的,端的是不偏不倚,公允公正。

青岚夹起一块肉,先看看这块肉四边笔直的线条,忍不住又要夸:“积苏这用刀,力道把握的真好,真叫一个稳准狠快,没有一丁点儿的拖泥带水……”

积苏的脸微微有些红。他只是低了头,对青岚拱拱手,道:“您过奖了。是苏任平给积苏的刀好用。”

我给他的刀?苏任平听着不由一愣,连筷子上夹着的一块肉都掉了下来,不过正好掉在近旁的叶橘井碟子里,叶橘井不知就里,只笑呵呵地对他说声“谢谢”,便加起来吃了。