白菜洗好控干了水，灶里的火也烧的刚刚好。

“好了，还要我做什么？”晴方擦擦手，问道。

“你能帮我切切菜吗？”苏任平问。

菜是从来都没切过的，但是晴方不介意试试。

苏任平从白草间淘来的菜刀锋利且沉重，不过这可难不倒晴方。只见她像手握战斧似的，高高劈下，狠狠砸在平整的新砧板上，只听一声闷响，横放在砧板上的一片白菜叶片，顿时从白菜帮和叶子的交界处身首异处！

“是这样切吗？”晴方对苏任平嫣然一笑。

“是，是……”苏任平看见菜刀深深嵌进了案板里，顿时有些心疼自己的新砧板，那可是白草间里的孤品了，这要坏了可没地儿换了啊！

晴方却只听到了苏任平对她的肯定，不由深受鼓舞，而且她也觉得切菜还挺好玩，于是毫不费力地将菜刀从砧板深深的切痕里拔出来，再次高高举起！

“慢慢着！”苏任平急的都结巴起来了。照晴方这切菜力度，再来一刀的话，砧板绝对会一分为二断做两截。

睛方举着菜刀看向苏任平：“怎么了？”

她看着苏任平的眼神，随即像意识到了什么，皱眉道：“是不是我切的不对，你不好意思说我？你这么做就不对了，我们两个，有什么净可以直说，用得着这样吗？”

“不是不是，”苏任平赶忙笑道，“切的一点儿问题都没有，我还惊讶呢，晴方你刀工太好了！”

“是吗？”晴方顿时笑了，“我是头一次切呢。”

没有人不爱听夸奖话。

“那你叫我停下来干什么？”晴方又举起了菜刀，“我还得接着切呢。”

苏任平忙道：“切的好是好，就只是一点，晴方你不必这样太用力。因为新鲜白菜里含了许多的水分，若是用力轻巧，切断菜叶时，水分流失相对较少，这样才能最大限度地保存菜的鲜味；如果太用力的话，白菜叶中原本输送水分的管道不仅被切断，还会被大力震裂、震碎，水分流失就会增多，这样的话……”