亨利见啤酒来了，立即让服务员给自己倒了两杯。他把一杯啤酒放在波亨的面前，对她说道：“尝尝吧，这就是我代理的百威啤酒。”

趁着波亨品尝啤酒的工夫，亨利向她科普道：“英国的啤酒都是艾尔啤酒，艾尔啤酒指的顶部发酵啤酒，发酵时酵母漂浮在酒液上层。艾尔酵母的发酵温度较高，为15度—23度摄氏度左右，因此发酵时间短，具有丰富的香气和醇厚、变化的口感。

而拉格啤酒则是指底部发酵啤酒，发酵时酵母沉降到酒液底部，温度低，所以需要更长的发酵时间。美国人喝的啤酒，就都是拉格啤酒。”

波亨喝了一口啤酒后，并没有发表自己对这种啤酒的感觉，她放下啤酒杯，好奇地问：“这两种啤酒，那种更好呢？”

“两种工艺的啤酒都有各自的特点，说不上谁更好。”亨利继续说道：“艾尔啤酒的一些特性，使它不容易保存，质量不容易控制，生产成本高。而拉格啤酒则适合工业化大规模生产，品质稳定，容易保存，还可以长途运输。”

“亨利，怎么说呢。”波亨再次端起了啤酒杯，不过她并没有立即喝，而是慢吞吞地说：“我第一次喝这种啤酒，只觉得口味和我以前喝过的任何一种啤酒都不一样。”

“口味不一样？”亨利有些心虚地问：“难道不好喝吗？”

“不是的。”波亨摇着头说：“凭心而论，这种口味还是很不错的，但恐怕要多喝几次，才能适应这种味道。没准到那个时候，我就能喜欢上那种啤酒了。”

两人正闲聊着，波亨忽然朝大厅的方向一指，对亨利说：“快点看，好像是波西娅来找你了。”

亨利扭头一看，波西娅果然站在大厅里，他连忙起身，朝对方挥手，示意自己在餐厅这里。波西娅很快就看到了朝自己挥手的亨利，脸上露出了会心的微笑，她快步地走到两人的面前，向波亨打招呼：“波亨女士，真巧，你也在这里。”

“是啊。”波亨点点头，回答说：“亨利正在向我介绍他代理的一种美国啤酒。波西娅，你不尝点吗？味道真的很不错。”

亨利听波亨这么说，连忙招呼波西娅坐下，又跑去找服务员要了一杯啤酒，端过来放在了波西娅的面前，对她说道：“波西娅，尝一尝，看味道怎么样？”

波西娅轻轻地抿了一口，闭着眼睛感受味道。过了好一阵，她才睁开眼睛说：“这种味道很特别，虽然我暂时还不适应这种味道，但多喝几次，没准就会喜欢上这种啤酒。”

亨利见波西娅和波亨的说法如出一辙，脑子里突然冒出了一个大胆的念头：“波西娅，姑姑快回来了吧？”

“昨晚我收到了她的电报，”波西娅回答说：“她后天中午就能回来。”

“我想姑姑回到了巴黎之后，肯定会举办宴会，不如我提供十桶啤酒，让参加宴会的达官贵人们尝尝，听听他们的反响如何？”

“这倒是一个好办法，”波亨赞许地说：“来参加公爵夫人宴会的人，无论男女都可以说是社会名流。若是他们觉得这种啤酒的味道不错，我相信要不了多长的时间，这种啤酒就能畅销伦敦。”

亨利听到波亨这么说，不由心中惭愧，如今公爵夫人还在乡下的庄园里，自己就在打她的主意，不管是香水还是啤酒的推广，貌似都离不开公爵夫人所经营的那个圈子。看来自己要给她一点好处，否则让她帮忙的次数多了，她会不高兴的，甚至将来都不会再帮助自己。：，，.