“亨利，你做得对。”波西娅自然知道亨利以往的历史，她望着对方的手，怜惜地说：“若是你以后还要到这里来吃饭，记得一定要叫上我。”

在店里招呼食客的哈里斯，目光一直没有离开亨利所在的桌子。看到两人吃得差不多，便主动跑过来招呼说：“亚当斯先生，您对我们今天的食物，感到还满意吗？”

“哈里斯，你的店生意看起来不错啊。”

“亚当斯先生，您应该知道，这些食客基本都是冲着您来的。”哈里斯的心里很清楚，自己的小饭店之所以能顾客盈门，真实的原因是什么，连忙陪着笑说：“若是您哪天再也不光顾小店，恐怕这些食客就会流失的。”

“那你有什么打算呢？”

“我打算近期扩建饭店，以接待更多的食客。”哈里斯说道：“这样就可以减少食客在外面排队的时间。”

亨利听后笑而不语。

“当然，饭店的扩建，不是一天就能完成的。”看到亨利高深莫测的笑容，哈里斯如实地说道：“我担心真的扩大了饭店的规模后，无法确保上座率，到时饭店就会出现亏损。”

“哈里斯，我有一个办法，可以让你店里的食客人数更多。”

听到亨利这么说，哈里斯不禁眼前一亮，他连忙虚心地向亨利请教：“亚当斯先生，不知是什么办法呢？”

“你听说过快餐吗？”

“快餐？！”哈里斯把这个单词重复一遍后，缓缓地点点头，随后有些诧异地问：“亚当斯先生，您是打算让我经营快餐吗？”

“没错。”亨利点点头，肯定地回答说：“我就是这样想的。”

“亚当斯先生，虽说美国在几十年前就出现了快餐。”对亨利的这个建议，哈里斯有些为难地说：“可在伦敦却没有这种东西。”

“既然在伦敦没有快餐，就意味着你将是第一个经营快餐的老板，短时间内，将不会有人与你竞争。”亨利想到后世着名的麦当劳、肯德基要等到五十年以后才出现，便微笑着问哈里斯：“怎么样，有兴趣办一个快餐店吗？”

看着哈里斯犹豫不决，亨利又继续说道：“你可以再租一间铺面，招募一些人手，用来开设专门的快餐店。”

“但是，我不知道快餐店都经营一些什么东西啊？”

“汉堡、三明治、薯……块。”亨利刚想随口说出薯条时，忽然想起在国内的快餐店，所出售的基本是薯块，连忙改了口。“还有各种饮料、冰淇淋等等。这些食物可以给客人打包带走，这样就不会占用你太多的店面空间。”

“让客人把食物打包带走？”哈里斯若有所思地说道：“汉堡、三明治、薯块可以用纸袋装。但酒水、饮料怎么办，真不能都装在陶瓷杯子里吧？陶瓷杯容易打碎不说，而且还容易导致我们的成本上升。”

“亨利，如果说陶瓷杯的缺点是易碎和成本高。”波西娅听到这里，忍不住向亨利建议说：“那么我们使用便宜的、不容易碎的杯子，不久可以解决问题了吗？”

“不碎的杯子？”哈里斯苦笑着说：“波西娅小姐，如今哪里有什么又便宜又不会被摔碎的杯子呢？”

哈里斯的话把波西娅问住了，她只能向亨利投去求助的目光：“亨利，你知道哪里有不碎又便宜的杯子吗？”