第21章 酿酒技术

“蒸馏法蒸馏法!”

回到自己的房间,李安打开电脑开始在朱超的u盘中寻找蒸馏法,不一会,李安的嘴角就露出了欣喜的表情,因为李安看到了自己想要的东西。

而且不单单是蒸馏法,朱超这个家伙更是连蒸馏装置都写的十分的详细,还有图纸:

古代蒸酒冷凝器天锅

古代蒸馏酒的装置中,有底锅和甑桶,但甑桶上部开有一小孔。

蒸馏冷却的装置叫天锅。

天锅的设计,在当时的条件和科技水平下,堪称巧妙。

天锅的结构为浅底,锅底较尖。天锅架在甑桶上方,锅内装冷却水。巧妙的是还有一个酒液的引流装置,以竹管连接酒盘,伸到甑桶里面,正对天锅的锅底尖部。

酒汽蒸上来后,遇天锅内壁,变成液体,顺天锅内壁流到尖底,然后滴到接酒盘中,连接的竹管呈内高外低,穿过甑桶孔,将酒液引流出甑桶外。

天锅与甑桶之间,竹管与甑桶孔之间,以棉布垫密封。

竹管,棉布李安都有,所以李安立即按照图纸一比一的画了一个出来,然后对外面喊道:“晴儿,谁在外面?”

晴儿连忙走进房间回道:“回公子,是张森守在外面!”

“好,让张森立即将二叔喊来。”

“知道了!”晴儿躬身一礼,跟着连忙就出去了,不一会外面就响起了张森的奔跑之声,李安这个时候嘴角露出了微笑,怎么说呢,李安现在越来越喜欢这里,为什么因为这里的每一个人都将李安看成自己最重要的人,李安的任何一个命令,都会得到别人的肯定和执行。

这种感觉很好,真的很好。