第四百四十七章:环境很重要

山涧闲农 秋刀煮鱼 1133 字 2022-09-13

小竹沟的保安队长高猛,他也从外面买了土猪肉回来,在竹林便搭建了烟熏台,一起烟熏腊肉。

早上开始,用提前准备好的木炭,松柏,还有木屑。早上开始点火,慢慢烟熏染色……中午,腊肉就全部染好色了。然后木炭,松柏枝条,给出一点温度慢慢烘焙的形成……

下午,腊肉上冒出一滴滴油脂,都能闻到香味儿。

傍晚,康叔开着车子过来:“腊肉做好了没有?”

陈放坐在凳子上守着腊肉,小白和大黄趴在火堆旁边,听到声音,小白和大黄转头看过去……

陈放在看小说,抬起头:“差不多了,再熏一会儿。”

康叔过来看了看:“这腊肉,漂亮。”

“那肯定的,熏一整天了。明天晾一天,后天再熏一个上午……差不多就行了。”陈放道:“刚熏好的腊肉要放一段时间,最起码十天后再次,那时候才够入味。”

“嗯。”康叔蹲下来,摸了摸小白:“你爸和你老丈人回来了没有?”

“还没。你找他们有事情?”

“我这过来,顺便蹭一顿饭吃。”康叔笑着道:“家里厨师又请假了,恼火得很。”

正说着,一辆宾利飞驰开了进来,是陈爸的车子……

赵爸今天回城里去了,没过来。

康叔过来找陈爸还有别的事情要聊,两人在车子里面坐了好久,一直到天黑。

陈放熄灭了炭火,将腊肉取下来,拿回去挂抄手游廊的竿子上面。

吃过晚饭康叔告辞。

陈放问:“康叔找您啥事儿?”

“大麻烦。”陈爸皱着眉头,说:“环境督察组的要下来了。记得前段时间龙潭水库湖边违建的事情……”

这?

陈放愣了一下。

这可是麻烦……