之前就说过，增重1斤爬鮡大概需要2斤左右的饲料。

陈放和饲料签合同了，每吨爬鮡饲料是225万元，每斤价格也就是1125元。

最保守的估计，将几条鱼养到1斤需要3斤饲料……那养到4两，就需要12斤饲料。饲料成本也就十几块钱……

在算上鱼苗其支付的成本。

从鱼仔养到4两，大概要15元左右。再算上其它成本……每条鱼的成本肯定不到20元。

如果说能卖到400元1斤，那么1尾爬鮡，陈放他们就能赚120元左右。

想卖到400元1斤，问题不大。但如果想要多出货，势必降价。

如果每斤200元，那4两的爬鮡就是80元……由陈放他们来养，每条爬鮡有60元利润。

如此计算，剩下的爬鮡苗，每尾至少要40元，陈放才可能出售。

陈放这边养50万尾多，虽然有压力，却也不是不能养。

将所有爬鮡留着全部自己养，有好处，也有好处。

好处是掌握爬鮡定价权，养出的第一批爬鮡，自己想怎么卖，就怎么卖。

坏处，风险大。

可以卖一些爬鮡，但一定要有条件的出售。

如果是少量的卖出爬鮡苗，陈放才懒得折腾。

陈放要卖爬鮡苗，周柏和张晨也不能说什么。他们也相信陈放会有分寸……

……

腊肉从早上九点过开始烟熏。现在快晚上九点钟了……

起初的几个小时用大烟熏。

之后要让烟小一些。看不见明火，却要可以感受到问题。

前半部分是烟熏。后面几个小时，烟熏加烘焙。这样出来的腊肉里外如一。腊肉外面看着很亮，且开口，里面的肉也很亮。

烟熏加烘焙了一天的腊肉，下半截部位切开可以直接吃的了。已经有腊肉风味气息了。这是刚过火的腊肉，现在还不能吃的，得继续晾晒起来，晾几天，之后还要进行第二次烟熏。