气温低了,鱼不怎么活动。
陈放回去拿了抄网,到大塘的杂鱼池,抄了条十二三斤的大鲤鱼。
这条鲤鱼是陈爸他们在水库里钓的,养着有几个月了,没有养瘦,反而更肥了一些。
杂鱼池在大塘生态池最后一格,从上面冲来的饲料残渣,是鲤鱼等底层鱼最喜欢的食物。这条大鲤鱼的后背原本发青,肚皮黄灿灿……养到现在,鲤鱼后背发黑,身体两侧的鱼鳞纹更明显了,橙金的颜色,特别漂亮。
带着大鲤鱼回家处理了,只用盐巴简单清洁鱼身表面,不用腌制,直接放铁丝网上烤。
铁丝网上烤着鱼。
陈放到厨房里准备配菜,炒制铁板烤鱼的配料。
外面的雨停歇了,变成白色小雪花,慢慢悠悠飘荡下来。
院子里摆不开,厢房的客厅也比较小。
周柏和张晨将烧烤架抬到了前院和后院中间的大客厅。
四进的四合院,倒座房外面应该叫前院。前院通过重花门,到中院……中院和后院中间是客厅,也叫厅房。
厅房之前有简单收拾过,那边摆着一张茶具,几张竹艺,就没有别的装饰了,前后通透。
四合院,抄手游廊连接所有房间。
张晨和周柏过去将厅房的大灯打开,在开了抄手游廊的灯。在厅房腾出位置摆上大烧烤架……
后天就是冬至了。
冬至如小年,杀猪宰羊过大年……
冬至了,就能杀猪做腊肉了。
陈放准备好配菜,烤鱼料。今天没有豆腐,不过家里面有豆腐干。陈放再多炸了一些土豆丝……最后到外面的薄膜棚里摘几颗小葱,香菜……
陈放端着烤盘来到厅房,烤着的鱼,已经能闻到鱼香味了。有一股淡淡的腥味……
这股鱼腥味,之后会变成鲜味。
“别坐着啊,回去帮我拿碗筷。”陈放拍了下张晨的肩膀。
张晨笑着站起来,跟陈放回去拿东西过来。
碗筷,酒杯,打一桶梨子酒,再拿一个烧水壶。烧水壶里面也装满了梨子酒……
冬季,直接喝梨子酒太凉了。可以汤温了喝,更舒服。