“家在云山竹海，也说不上懂，就是从小吃这些东西。”

“哈哈哈……”刘老头笑着和老伴儿离开。

刘老头离开后，庄老板领着他们去了后厨，做了几份菜。

鲜嫩的红鬼笔，口感脆嫩，和多数常见的蘑菇味道不同，这种蘑菇有香甜味儿，和一股淡青味儿。

总的来说，口感独特，味道也独特。

但必须是最鲜嫩的红鬼笔。

陈放也采摘了一些稍微老的红鬼笔，口感也挺脆，但不是爽脆，咬起来口感差很多。

鬼笔蛋，超级嫩，也有些清脆，味道清淡。

红鬼笔有毒，煮熟后可食，不能多食。

听药膳师傅说，如果当地没有食红鬼笔的习俗，那就最好别尝试了。

药膳师傅姓周。

周师傅将红鬼笔烹饪出来，却也不敢先吃，见陈放和陈放爸爸吃了一口，这才拿起筷子品尝。

这是很常见的毒蘑菇，红鬼笔。红鬼笔，各种环境里长出来，却不是哪里的红鬼笔都能吃。红鬼笔最大的价值是作为药材。

“红鬼笔食用价值很低。”周师傅看着庄老板，对他摆了摆手。

庄老板就是想多开发些稀罕菜品，随着禁食野味，云屏山度假村的生意就越来越不好做。

陈放郁闷的耸耸肩。

“能作为食物的红鬼笔，应该也有一些限制，那要求生长环境，鲜嫩度。若是将它当做菜品推广开，品质方面不好控制。”周师傅还是摆摆手。

庄老板也吃了一些，说实话，味道挺不错，但不到惊艳的地步。见周师傅不准备推这个菜品，他也点了点头……

对不熟悉的菌类，最好是敬而远之，这又不是特别美味和稀罕的蘑菇。经营度假村，还是安全为主。

红鬼笔蛋是安全菌类，可鬼笔菌的种类繁多，菌蛋的状态，很多都一样。那东西，太不好分辨了。

最后，庄老板就收了今天带来的鬼笔菌、竹荪，再收了1斤的鬼笔蛋。至于谈价钱，人家不长期采购，自然就谈不成了。

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