剩下的就是萝卜、土豆、卷心菜,菠萝四种,都是产量和质量都有保证的东西,不知道老板会拿出什么菜来呢?
“第一道,萝卜炖羊排!”
达特老板骄傲地拿出了一道香喷喷的炖菜,只见大锅里是清甜的萝卜烘托着着羊肉的鲜美,萝卜经过羊油的滋润,变得鲜甜入味。而由于羊肉是用大锅慢慢炖成,长时间的烹饪将羊肉炖到酥而不腻,一时间满屋子都是羊油特有的香气。
“之前听说你们那里有野山羊、野羚羊出没,平时应该也有羊肉的供应,我就做了这道菜。烹饪的时候去除膻味,就要先在白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。”
“秋冬季节,天气寒冷又干燥,人也容易上火,这道萝卜炖羊肉就非常有用了,多吃萝卜对胃好还不上火,羊肉温补,二者结合又可以缓解夏季嘴馋带来的胃寒!这可是大叔的拿手菜!”
松鸦闻到这个味道,两个眼睛已经放出了光芒,小手无意识地攥紧了,全部的注意力都被这道美味的炖菜所吸引。
她拿过饭碗,轻轻地舀了一大勺放进去,先嘬了一口热汤,整个人就像融化了一样瘫在了位置上,连多动一下都不情愿。
“老板!真的没有膻味!这道菜太神奇了!怎么会这么好吃!”
达特老板看到小姑娘幸福的表情,笑着谦虚道:“哈哈这只是一道普通的菜啦,喝汤哪里能吃饱,接下来还是要看我的这道主食!”
老板第二道端上来的,是一份烤得喷香的,圆溜溜的土豆。
烤好的土豆外表讨喜,焦脆的表皮,裂开的小缝里看到的是粉糯的土豆肉,剥开土豆皮,撒点老板准备好的椒盐粉,纯粹的土豆香,细细品味还有一点点的茴香味道,吃的是纯天然的蔬果味道。
松鸦把烫手的土豆捧在手心,一点一点剥开外皮,然后小心翼翼地咬了一口,就被这道外皮焦香,里面软糯的菜吸引住了,松鼠一般小口小口啃了起来,飞快地吃起了第二个。
“第二道是烤土豆!这个土豆的做法很多,但是你们那里工具太少,我就用了最原始但是最好吃的做法。只要实现烧好了火堆,将石头或者沙子烤的火热,再将土豆埋进灰烬堆里,大概三十分钟取出来,就能吃了。”
“这道菜好烹饪、易保存,口感也不错,不是我吹牛,这道菜好处太多了。不但具有很高的营养价值和药用价值,还含有蛋白质、矿物质磷、钙、维生素等多种成分,营养结构也较合理,有地下苹果之称。”