锅里的油冒起小泡泡来,接着麻花就开始膨胀,然后漂浮起来,一个扎眼的功夫,唐伯伯双手快速翻过炸得变色的麻花,用长筷子夹着麻花,捋直。
凌小玉看向林想南,只见他只是定定看着自己。
“你看我做什么?”凌小玉有些疑惑。
“你看清楚了吗?”林想南的声音温柔。
凌小玉的心间颤了颤,脸上也燃起一抹红晕,“你看清了?”她没回答,反而问他。
林想南笑笑:“是看清了,但还是不会做。你呢?”
“虽然没看清楚,但我知道该怎么做,我还是想要尝尝味道。”凌小玉挑眉看着他。
“这可是唐老伯的家传手艺,你可手下留情。”
林想南笑着道。
唐老伯仿佛没听到两人的说话,专心的炸麻花。
等他确定麻花已经焦酥酥脆,这才捞起来控油。
凌小玉都闻到了一股香味,吸了吸鼻子,“好香。”
“是吧,绝对物超所值。”
林想南难得夸奖一个人,他这么极力推荐,一定好吃。
“麻花就要趁热吃,才好吃。”
唐老伯夹起麻花,给两人装到了盘子里。
“这麻花,热着吃不脆,但味道极好。如果放凉了吃,会又酥又脆,但味道跟刚炸出来的是截然不同的。”