生蚝一共也就烤了那么三四个,再加上扇贝也就五六个,不过六娘还是分了金毛大老鼠一样一个,她喜欢这种有人做伴一起吃东西的氛围,而且金毛大老鼠的吃相也着实很下饭。
吃了几串儿烧烤难免嘴干,六娘提前准备了青梅酒,里面加了冰块,酸酸甜甜冰冰凉凉的,一口下去特别的解渴消暑,六娘还专门给金毛老鼠倒了一杯,它喝的也挺乐呵,说实话,和这只吃相好看吃的还香的大老鼠做饭友,她还占便宜了呢,感觉看着它吃东西特别的开胃。
肥厚的鲈鱼被对半劈开平铺在烤网里夹紧,烤制前只稍微加了些胡椒葱姜水腌渍了十几分钟,烤的时候也只撒了孜然粒、辣椒粉还有盐,虽然看上去没有很多的调味儿,但新鲜从海里钓上来的鲜活鲈鱼本来也就用不着太多的调味儿,别说撒了盐和孜然辣椒粉,就是什么都不加,直接烤,这鱼也一样好吃好嘛。
大概是瞧见金毛大老鼠过来蹭吃蹭喝六娘也没生气,不多大会儿的功夫,六娘便瞧见一只浑身雪白的白虎叼着一头肥硕的黄羊慢步走了过来,这大白虎还挺懂规矩的,知道要付饭费呢,可比金毛大老鼠这个恃可爱蹭饭的家伙高端多了。
对于这只前来蹭饭的大猫,六娘自然是欣然招待了,不说其他,只看这只大白虎的模样她就乐意招待,颜狗就是这么耿直。
不过白虎这么大只,吃烤串肯定是不成的,不过白虎自带食材,六娘倒是能帮着它处理一下,做个烤全羊,肯定够白虎解馋的了,而且她还能落下些筋头巴脑的熬一锅羊汤,也算是辛苦费了。
说来还是六娘占了便宜呢,白虎抓来的可不是普通的羊,而是一种比较少见的灵兽黄羊,黄羊的肉质十分细嫩,口感似羊肉却又有更加细腻,而且没有一般的羊肉的腥膻味儿,是十分上等的食用灵兽,不过黄羊这种灵兽擅长飞檐走壁,而且天生具备一种类似于空间跳跃的能力,所以是十分的不好捉,六娘这么些年除了在系统商城里买过几次之外,现实之中从来就没抓过这种灵兽,如今能够亲自肢解一整只黄羊还用它来烹饪,怎么想都是件值得开心的好事儿呢。
看了看白虎送来的那只黄羊,六娘伸手摸了摸黄羊的毛皮,长长的金色的长毛仿佛流苏似的,阳光映衬之下甚至还带着淡淡的光芒似的,着实是好看的紧,皮毛这般漂亮,六娘自然不想糟蹋,随手从系统商城里买了几根儿松木,而后手下一点,松木就变成了一个简陋的桌子,桌子上还带着架子,这是用来挂羊的,说来她还真是极少会处理这种整只的大个猎物,一般从系统商城里买的肉都是一块一块分割好的,想要什么位置直接买就好了,就算是想要做烤全羊,一般买的也都是系统处理好,已经剥皮去内脏的净羊。
将黄羊放到案板上,然后用刀子将羊皮划开,而后刀手配合,三两下的功夫,一整张羊皮便完整的被取了下来,之后把剥了皮的羊用钩子挂好,开膛破腹取出内脏,而后用水清洗后,在羊内腹的肋骨之间用小刀划几刀口子,一会儿这里头给抹料,不划口子一会儿味儿不好进去。
说的简单,做起来其实有些难,处理这只黄羊六娘足足用了小一盏茶的功夫,这相较于她往日处理食材的时间绝对算是用的多了很多了,一边把各色调料粉还有花雕酒往盆里放,六娘心里一边琢磨,回头是不是该找些机会,亲自处理一下这些猎物,甚至于亲自自己去狩猎一二,她的厨艺已经很多年没有太大的进步了呢。