‘不能在这么下去了。’
玉宸放下手中冰金玄铁打造的菜刀,看着身前还没有处理好的各色材料,眼睛微微眯起。
他已经连续做了三天三夜的菜肴,虽然前世学习的各色菜系应对起来还绰绰有余,但华光上仙那舒服平躺的姿态,同样没有丝毫心满意足的迹象。或者说,在玉宸的喂养下,这位上仙的欲望正在被不断放大。
‘既然量不行,那就直接以质取胜吧!’玉宸心中闪过几道菜肴,而后开始讲一个个食材准备起来。
随后,玉宸盘膝坐下,闭目养神半刻钟,将自身精气神调整到最佳程度后,点燃火焰,同时开始一项一项处理各种食材。
不一会儿的功夫,一股单而不薄,香而不浓的气味从玉宸身前升起,并且迅速弥漫开来。
“好香啊!”华光上仙闻着味道走了进来,目光灼灼的看着玉宸。
玉宸目不视,耳不闻,专心致志的看着身前的鼎,这个鼎在后世也就是“钟鸣鼎食”之“鼎”,其中熬制的,则是传说之中的“大羹”。
所谓“大羹”,说白了就是一种什么调料都不放,原汁原味,却又回味无穷的肉汁,也就是所谓的“大羹不调,无味而五味形焉”。
在《大戴礼记》中,将大羹视作是“饮食之本”。《礼记·乐记》也有记载:“大飨之礼,尚玄酒而俎腥鱼。大羹不和,有遗味者矣。”
这句话大概的意思是在最庄严隆重的祭祀里面,用的酒反而是未精制的,鱼则是没煮熟的,最重要的羹汤更是根本味道。
其含义就是主张一个淡,一个余,一个遗。
同理,在熬制这“大羹”的时候,玉宸同样不能够动用太多的法力,甚至连对于灵性的主动牵引都要少之又少,尽可能自然而然的激发食材的原本味道,让其自然融合,自然升华。
从某种角度来讲,熬制这种大羹才是真正考验一个厨师的手艺。