转基因农作物，那是一个广义的课题。

目前来说，争议很大。

所以很多人其实都不敢的用转基因的技术，这是一柄双面刃，用好了，的确能改变农作物低产量长生长期的现象，但是用不好，就会研究出一些伤害人体的转基因农作物出来了。

目前来说，上面对于这事情，分寸上也是捏的很紧的。

“旱稻自古收成低，米质差！”宋山脚踏土地，眸光猎猎，扫视这一片的农田，道：“所以种植的并不多，但是西北土壤，本来就是少雨水，多阳光，旱地比水田多，如果能研制出比得上水稻的旱稻，那对整个西北，都是一次巨大的革命！”

米面是人类必需品之一。

人活着可以不要房，不要车，但是不能不吃饭，什么吃多了也会腻，只有米和面，不是吃米，就是吃面，这是日常生活。

南方人要吃米。

北方人爱吃面。

但是面未必比得上米，现在北方人也开始流行吃大米饭多过吃的面条馒头了。

米的市场，绝对比面粉市场要广阔。

不过一个地方要吃什么，有时候不是市场和口感决定的，是土壤，合适种植什么，就只能吃什么，西北土地干旱，少雨，种植小麦尚可，可种植水稻……

也就丰盛村这片沙漠之中的绿州西北黄土高原环境之下的江南水乡，才能种植水稻而已，其他地方，其实水稻很少的，除了一些河流水域的周围外，大部分都是小麦。

也有人种植旱稻。

虽然旱稻产量低，米质还不好，但是的耐不住西北土地多，半山区，热带干旱区域，这些都可以种植旱稻的。

“这一片旱稻，什么时候种植的？”

宋山低沉的问。

作为专家，眼力不一样，就算夜幕降临，他都能看得出，这一片旱稻，长势显得不一样的。

旱稻的研究，很早就开始了。