015、滤藕浆、做藕饼,快活的阿莞

旺门小农女 西青先生 1403 字 6个月前

用过晚饭之后,云莞并没有消停下来。

前两天挖回来剩下的藕,大多是老藕。

奶奶年纪大了,牙齿都掉得差不多了,今晚的饭菜,都没能吃下几口,家里有些什么好吃的,她也不怎么能吃。

趁着今日云玉娘在家无事可做,她便让云玉娘将一桶老粉磨碎了,过滤了。

用过晚饭之后,大伯和大伯娘洗藕,云莞拿着沉淀过的藕浆再次过滤一遍。

藕浆丝丝缕缕流下来,经纱布过滤后进了另一个桶。

云怀诚不知道她在做什么,凑过来看热闹:“阿莞,你这是做什么?”

云莞笑道,“做藕粉。”

“什么?”

“做成之后,二哥就知道是什么了,奶奶牙口不好,做些她能吃的东西。”

云怀诚现在越发能接受,妹妹是个有主意的人,一时想不通便也不急着去找答案,只帮着她打下手,过滤完了藕浆之后,云莞将新滤得的藕浆再次拿去沉淀,将一坨藕渣拿去了厨房。

两小只跟着跑进去,“阿姐要做什么好吃的?”

云莞笑道:“阿姐给你们做藕饼吃。”

“哇……”

虽然不知道藕饼是什么样的,但吃的吸引力已足以让两小只双眼放光。

云莞神秘地笑了笑,抓了一大把今日刚买的面粉,与做藕粉剩下的藕渣一起,加水、加盐搅拌成糊,而后在锅底抹了一层油,放入锅底摊成一个个圆饼状。

锅底的小火在烧着,没一会儿,滋滋滋的声音传出来,伴随着一阵阵藕香,看得晚餐已经吃得非常饱的两小只口水直流。

云莞不觉莞尔,煎好了一只之后,便拿起来放入碗里,掰开成两半,“吃吧,小心烫。”

两小只拿起来,嗷呜就是一大口,“好吃!”

云莞失笑,连着又做了好几个,放在碗里,笑道,“快拿出去给阿爹阿娘,还有大伯和大伯娘一起吃。”

“嗯!”两小只应了下来,小心翼翼地端出去了。

她在厨房里,还能听到外面惊呼的声音。

“阿莞怎么这么会啊,莲藕还能这样吃?”

云莞心中欣喜,深藏功与名。