云莞低头一看自己的鞋子,“啊?我鞋子还能穿呢,不着急。”
云承德皱了皱眉,“罢了,爹给你做。”
云莞不在意:“没事的阿爹,我鞋子还好着呢。我买了好多东西,二哥咱们分一分,放好。”
刚才的不快一扫而光,云莞和云怀诚将车上的东西卸写下来,买到的东西分成了两分,一份拿进了大伯家的屋里,一份拿进了云莞家里,一时间,空旷破旧的小厨房被塞得满满当当。
牛车空了下来,云怀诚牵着牛车去接云大伯,云莞则留在家里,开始切猪朥、炼油。
她忙得不亦乐乎,两只小萝卜头得了新鞋,兴奋不已,这会儿正在院子里跑来跑去。
云玉娘将铁锅热好了,云莞飞速地切好了猪朥之后,一把全部扔进了锅里。
前天和昨天挖回来的莲藕并没有全部拿出去卖,这会儿还剩了一些,当然大部分还是缺了口或者进了泥巴的,卖相不太好,云莞剁了新买回来的猪骨头,又剁了好几个排骨扔进去,一起慢火炖汤。
铁锅里的猪朥,渐渐炸出了油脂,一股股猪油的芳香,也从厨房里飘了出去,白白的、肥肥的猪朥,渐渐浓缩,变成了小块的金黄色的朥粕。
香味吸引了在外面玩闹的两小只的注意,纷纷跑进来:“阿姐在做什么?”
“阿姐在炼油,快出去,不然溅到你们身上。”
太阳偏斜下去的时候,猪朥也炼好了,整整二十斤的猪朥,炼出了两大盆猪油,云玉娘笑道,“这可以吃到明年了。”
云莞装好了油,铁锅里依旧油亮亮的,放在碗里的朥粕散发着阵阵香气,两小只在门外探了个脑袋进来,云莞笑道:“快进来吧,喏,这个给你们当小零嘴了。”
两小只双眼发亮,蹦跶着过来,捏了一块放进嘴里,一咬下去,咔滋咔滋的,又香又脆。
“好吃!”
云莞笑道,“明天早上,阿姐给你们做朥粕粥。”
前两天拿回来的河螺,这会儿终于可以让云莞大显身手,她提着把菜刀去了石槽边,捞了一把河螺,洗干净之后,拿着菜刀,把螺尾一刀咔嚓了下去,就这么一颗一颗地处理好了,两小只大约是觉得新奇,齐齐围在云莞的身边看她做事。
“阿姐,这是什么?”
“这个叫河螺,可以吃的,吃过么?”
“没有。”两小只瞪大了眼睛,不晓得这个东西竟然还能吃。
云莞笑道,“等下就能吃了。”
“阿姐真厉害,什么都知道。”
云莞笑了笑,有一搭没一搭地跟两小只说话,转眼间便处理好了小半盆河螺,用清水洗干净,也不要云玉娘帮忙,提着便去了厨房。
回来的路上,她发现了一些紫苏叶,便摘了回来。
厨房的一切东西,让她感到亲切而熟悉,几乎不用回忆,她便能利用所有现成的食材做出自己喜欢的东西。
大蒜拍碎、紫苏切碎,铁锅放油,热炒之后,放入河螺爆炒。
加盐、加酱,不一会儿,一股香味自厨房飘散出来,这香味对于云家人而言,实在太过陌生,咸香鲜浓,引人口涎。
刚从外面拉着半车莲藕回来的大伯一家一进入院子便问:“什么味道,这么香?”
云玉娘笑道,“阿莞在炒河螺呢,大哥大嫂回来了,快去换身干衣裳,今晚我们全家一起吃饭。”
云大伯那边忙不迭应了下来,云怀诚却等不及了,跑进了厨房便见云莞将锅里的河螺盛到碗里,“阿莞!”
云莞笑,“二哥回来了,快尝尝我炒的河螺味道如何。”