因为是肉制产品，即使真空包装了，它也是容易变质的，而且跟传统的香肠不一样。

新型的防腐、保鲜等手法跟以前不一样，不再靠重盐、去除水分等方式，而是采取添加剂。

肉酱因为是罐头装的，需要的添加剂是比较少的，香肠没办法套用。

罗青梅看向一旁的丘少铭，他双手环胸站在角落，一脸的冷漠，倒是另一边的研发组兴致勃勃，正低声讨论着要做成什么口味的。

一盆打好的猪肉糜被送上来，罗青梅拿了一个小盆，舀了一大勺肉糜，再看一旁一盆盆的粉末状，各种植物淀粉，还有大豆粉。

大豆粉她尝了下，感觉有点不一样，她突然想到了自己那没做成功的豆奶粉。

她找研发组的人问了下这大豆粉，才知道它是脱脂的，蛋白含量高等等。

脱脂、蛋白啥的词语听得罗青梅有点晕，她只知道了一点，这个大豆粉并不是大豆磨成的粉，而是榨过油后的大豆粉。

一整个上午，开元食品厂的这间小厨房的火就没停过，每蒸的一锅香肠味道都不一样，配比也不一样。

罗青梅不爱用味精，但是有一个配比中她加了一点，大家一致认为这个味道更好。

反正她只把调出口味可以的配方，但是要选择哪种，就是研发组的事儿。其实要她来说，传统的香肠也可以做一些的。

何在言起初还在跟金厂长聊天，但聊着聊着他就分心了，视线忍不住集中在罗青梅身上，她的一举一动，轻易就吸引他的注意。

他发觉自己的变化不只在对一些事物的判断上，还包括对罗青梅的态度上，恨不得赶紧把人拐回家。

他有点苦恼，上一趟去港岛，他很明确地跟梁师傅表示不会太早，现在他想把那些话吞进来。

何在言看着罗青梅认真调配肉馅的样子，微微走神，之前他是不是太想当然了？

他的考虑，就真的是正确的吗？对罗青梅一个女孩子的影响是正面的吗？

何在言走神着，机械地吃着一根根做好的香肠，压根就不知道自己吃的是什么味道的。

金厂长注意到何在言的走神，厂长没事，这个厂子的未来就更不需要担心。

他拍了拍何在言的肩膀，朝他鼓励一笑：“男孩子，主动点，脸皮厚点。”

当事人慢悠悠的，可急死他们这些旁观的了。

何在言心里暗暗下了个决定。

罗青梅花了两天的时间弄这香肠，也不知道吃了多少根，到后来，她觉得自己闻到这个味道都想吐。

甩下配方，剩下的事她就不管了。

这一些香肠做好并不代表就能马上投入生产，还要研究添加剂的增添是否会影响味道，是否会超过安全标准、有多长的保质期等等。

这就是丘少铭他们的工作了，对于吃货来说，是无法忍受自己经手的东西存在食用安全隐患的。

项春知道罗青梅去开元研究香肠，中途还去试吃了一回，等她那边的活一结束，立马就把人给拎来美味食品的小厨房。

“你不是说要研究不用调味包的方便面，看，我材料都给你准备好了。”

罗青梅有些不好意思，“项姐，我知错了，下回以我们美味食品的产品优先。”