程处默不解问道：“子忧，你这是作甚？弄炉子来是何意？莫非你给哥哥们准备的美食，还需要现制不成？”

“然也！”李忘忧笑着拽了个词：“今日小弟请诸位兄长品尝烧烤。”

“烧烤？那算什么我等没见识过的吃食？子忧，你休要糊弄哥哥们！”房遗爱不满的嚷嚷起来。

他这话一众纨绔们也是纷纷点头附和。

唐人食谱之中，最常见的便是烧烤食物了。

大唐历史上，鼎鼎有名的“浑羊殁忽”这道菜，便是将将鹅肉中填上肉丁和香菇冬笋之类，放进羊的腹中，缝合后烤羊，烤熟后将羊弃掉，只吃鹅肉。

除了烤鸡、烤鸭、烤全羊之类的烹饪方式，唐人还喜欢如同后世的“韩式烧烤”那般，将肉切成薄片，在铜炉盘上烤熟食用，称之为“炙”。

这种吃法，自汉代便已开始流传。

故而纨绔们听闻李忘忧请他们吃的，居然是再普通不过的烧烤，顿时不满闹腾起来。

李忘忧嘿嘿一笑：“诸位兄长莫急，小弟请诸位兄长吃的，又岂会是寻常烤肉那么简单？”

他说完便招呼婢女们，将准备好的食材送来。

看着婢女们送来的，盛在盘中，以一根根竹签串在一起的各种食材，纨绔们倒是有些傻眼。他们虽然常吃各种烧烤，但又哪里见过这般处理食材的方式？

李忘忧倒是心中暗笑。

他弄出来的，自然是后世遍布大街小巷的烧烤串。

其实严格来说，类似烤串的吃法，华夏自古也有。汉代所谓的燔炙，便是将肉切成小块，串起来，放在炉火上烤。

只是这种食用方法，到了大唐并不盛行。

而后世烤串，更重调料，自然味道与古时是大相径庭的。

对于纨绔们的质疑，李忘忧也不解释，直接拿过一把肉串，架到自己面前的烤炉上，很是熟练的刷油、撒料……

不多时，在火焰的舔舐下，肉串中的脂肪开始渗出油脂，不断滴落，肉串发出吱吱轻响，一股浓郁的烧烤味开始在露台之上弥漫开来。

李忘忧抓起一把孜然粉，均匀的撒在肉串上后，那股孜然烤肉的特有香味，更是勾得一众纨绔们食指大动，喉结滚动。