030红烧肉

苏长卿按照李忘忧说的换算价格一计算,吓了一跳。一文钱等于后世四块钱,这一斤猪肉就要一百六十块钱啊!

不过苏长卿看昨天李忘忧馋成那样,一狠心还是买了一斤猪肉,又要了肋骨,花了七八十文钱,可把小丫头佩兰心疼坏了。

嘟囔着不应该给郎君吃贱肉,跟着苏长卿返回府里。

小丫头还想自己去厨房料理这些食材,苏长卿一听她的做法就是白水煮猪肉,然后沾蒜泥吃,连忙摇头亲自下厨。

好在李府厨房中也有铁锅,苏长卿仔细看了厨房中的调味品,花椒、桂皮、姜、葱、蒜都有,酱油、醋,粗盐,甚至还有块状的麦芽糖。

她看着有限的调料,略一思索便想好能做什么菜了。让小丫头帮忙生火,自己挽起衣袖在厨房里面忙活起来。

不多时,红烧肉的香味便从锅里溢出,让在一旁生火的佩兰忍不住抽动小鼻子:“长卿姐姐,好香啊!”

“小馋猫,一会好了先让你尝尝,省得你老嘀咕我给你家郎君吃贱肉,嘻嘻。”

“人家哪有那么说。”佩兰不好意思了,赶紧扭头扇火。

因为现在府里只有四口人,苏长卿也没有多做,一碗红烧肉,一份糖醋排骨,再用肥猪肉炼猪油,炒了

盘青菜,最后弄了盘蛋花汤。

先用筷子夹了一块油汪汪的红烧肉喂给眼巴巴看着的佩兰,却让小丫头吃得差点把自己舌头给吞了。

从来没有吃过如此美味的食物,那种香甜,肥而不腻的口感,浓郁的肉香,在佩兰的味蕾上爆炸。

小丫头眼睛瞪得老大,半天才依依不舍咽下口中的美味。

“长卿姐姐,这肉实在是太好吃!”

“嘻嘻,我说不会骗你吧,现在还说是贱肉不了?”苏长卿轻轻捏着佩兰的脸蛋取笑道。

佩兰将头摇得和拨浪鼓一般,她发誓,绝对没有比猪肉更好吃的东西了。

而李忘忧这一刻,已经感动的快要哭了!