心里想着怎么提升本国的核心竞争力，嘴里也是不空的：“换人，这个得处理好，不要引起麻烦才好。”

巴德翰作为会长还是要关心关心会议的发展的，安卡拉会议上换人的事情并不多见，都已经是本国顶级的了，想要超越也不是那么容易的事情，但也不是没有，历史上确实出现了那么两例，近百年却是没有过这样的事情了，谁知道现在就出了袁州这么一个变数。

更多的是等着年纪到了直接转成评委，主要是安卡拉会议的参会者大多都是七十岁左右的，要是六十多岁参加的已经算是非常年轻了，五年一届，等不了多久就可以转成评委了，那也得命长才可以。

几乎没有给人超越的时间，毕竟时间太短了，也没有人能够有袁州这样的实力可以调教出徒弟或者本人奋发来超越，自然这样的例子就少之又少了。

“放心吧，坂田心中有数的。”真田认真道。

对于大宗师全日本的厨师百分之九十以上都是十分佩服的，对于他的徒弟大石也多了几分忍耐，这绝对不是虚言。

几个人闲聊着也消化着，就这样隔了三个小时以后，才有人开始做好，将菜品送过来，这个先做好的是奥古斯特。

自从奥古斯特做好以后，像是开启了什么开关一样，没一会，居曼李也是做好了，再过一会奥培罗也已经好了，然后再隔了一个小时又有不少的人做好。

陆陆续续的菜品被送到巴德翰他们面前，从奥古斯特开始，他们就没有像之前一样全部吃完了，而是浅尝辄止，这样速度就快了很多。

等到两个小时以后，整个品菜环节算是彻底结束了，五十五道菜，除了两道全部吃完，其他的就是尝了一个味道，饶是如此，几个人也是吃撑着了，不是每一个人都有一个乌海的胃。

下午五点，菜品全部试吃完成，预示着这一届安卡拉会议也到了尾声了，袁州买的是晚上九点的票，组委会这边已经安排好了，袁州过去就可以走特殊通道直接登机，因此时间还算是比较充裕的。

同时结束的还有互相试吃环节，毕竟是各国的厨艺展示，肯定是不能只给评委们吃，他们自己不吃，也不知道别人的水平不是，这样不利于厨艺界的发展。

这也是考验大家实力的时候，先做好肯定吃亏，毕竟需要保温，味道肯定不那么好了，口感是一个非常重要的评断标准，这时候就是考验一个厨师把握时间的熟练度了。

袁州而言，他是先后两道菜间隔的时间极长，几乎是在大家都做好的时候，他的第二道明珠暗投也是刚刚到达熟成的程度。

比他慢一拍的是蒂尔克，因此两个人的菜品一起受到了大家一致的好评，抢光了的盘子就是无言的答案。