无论是锅具，灶具，火候，以及调味料的掌握，完全是业余选手和职业选手之间的差别，有一道不可逾越的鸿沟横亘在中间！

李旦或许在家里能烧出几道风味独特的家常小菜，但是真要到了饭馆的后厨，那可就直接抓瞎了！

等一会儿不把菜炒糊了就算是发挥超常了！

梅若兰已经在心中暗暗打定了主意，只要等下李旦炒出来的菜心不是翻车太严重的，她就一定配合好林仙儿，大大地夸赞一番，不能让这位心高气傲的林总下不来台了！

这时，李旦的身影再一次出现在众人面前。

他的手中赫然端着一盘青翠欲滴的菜心，看上去格外地有食欲！

“欢迎品尝清炒菜心……

还是饭馆的大锅大灶用起来更得心应手。

今天的菜心在火候上应该比平时更胜一筹……”

林仙儿早已经迫不及待地伸出了筷子，夹起一根碧绿的菜心送入了口中，当即发出“咔嚓”“咔嚓”的清脆声音，显然菜心的火候已经达到了清脆爽口的极致！

梅若兰一脸震惊地拿起筷子，也夹起了一根菜心送入口中。

就在上下两排牙齿咬断菜心的一刹那，她分明感觉到菜心q弹爽脆到弹中牙床的惊人地步！

除了火候和口感外，这道菜心吃起来几乎感觉不到丝毫的油腻，愣是把一道炒菜心做出了粤菜干炒牛河的既视感！

“蛋蛋弟弟……

你是什么级别的厨师啊……

该不会是国家特级厨师吧？！”

单就这一道菜而言，梅若兰已经彻彻底底被对方给征服了，这可是国家级的粤菜大师才能做出来的水准啊！